第一章 啤酒的门道[第3页/共3页]

因为1993年12月雪花建立了，1998年开端到处跑马圈地，几年以内横扫天下，弄死了或者收买了无数家处所性小酒厂……

“我是湘江过来的，也爱吃辣。”钟高山扯了几张纸巾，一边擦拭桌子上的油腻，一边说道：“本国菜不能说差，但确切分歧我们中国人的口味，我88年去德国考查，返来以后也跟你现在一样，逮到甚么吃甚么。小杜能吃辣吧？如果不能的话，再叫几个平淡的菜。”

“是啊，钟书记也是？”周元把粗陋的菜单递还给老板娘，笑着说道：“在美国住了一个月，每天啃汉堡和披萨，嘴里都要淡出鸟了，现在看到辣椒就流口水。”

钟高山听到这里，拿起塑料杯喝了一口啤酒，有些无法的点头说道：“美国人财大气粗，一百多万说送就送，丰乐啤酒厂可不可，他们根柢太薄，为了引进新的出产线，已经勒着腰带过日子了，哪有本钱去外埠抢市场。”

“5年挤垮几百家有点太夸大了，如许亏蚀扩大的话，别说燕京了，我估计就算是青-岛那样的上市企业也扛不住。”

“我要个伉俪肺片，再来个毛血旺，多放点辣椒。”

屁股决定脑袋，公然是至理名言……

杜秋把秦牧等人，包含姜丹枫和白玉泉都留在了海鲜酒楼，只叫上了周元，然后开车带着钟高山分开了海鲜酒楼，筹办别的找个处所用饭。

“87年的时候全市一年的啤酒消耗量还不到3000吨，以是只引进了5000吨的出产线，这些年海内经济生长的很快，住民糊口程度进步了，啤酒的销量也跟着上去了。”钟高山是个做过很多实事的技术型官僚，如数家珍的说道：“92年技改过一次，产能从5000吨升到了7000吨，但还是跟不上市场的需求，啤酒厂筹算年底的时候再引进一条出产线，争夺来岁产能冲到2万吨。”

“丰乐只在云城本地发卖，产能一再爬升，却仍旧供不该求，以小见大，不难发明啤酒是一个高速增加的赢利行业。”杜秋晓得将来20年是啤酒行业的黄金期，同时也是兼并的岑岭期，说道：“在一个高速增加的行业里，市场份额最首要，范围大的企业会像大鱼吃小鱼一样兼并范围小的企业，像丰乐这类年产量才一两万吨的小厂，底子没法和青-岛或者燕京那些大品牌合作。”