第七十五章 沙雕哪里都有（求追读）[第1页/共2页]

一种是从蘑菇内里提取，别的一种就是从贝类当中提取。

如许的美味，充足鲜了吧？

而对于火候的把控，他更特长。

“这是三鲜打卤面，天然是鲜香，可惜没有面筋，老板，没有面筋用点油条拼集也行啊！”

这让他一愣，接着他也很快也出溜起来。

林不凡看着一个个伸着脖子，咽着吐沫的小屁孩们，当即笑了起来。

“不要吵了，我们就要了十九碗。”

此时要重视了，千万不能太恰好了。

淋入鸡蛋液后先别搅拌，等它成型了再搅拌开，出锅前淋入一点香油就完成啦！

黑木耳、干菇、是提早泡发的，现在就能用。

最后再渐渐倒进打好的鸡蛋液，鸡蛋熟了，便能够关火了！

“能够要二十四碗！”

面筋都晓得，这个是最入味的。

略炒一会儿加水，放盐和鸡精；

不浓稠就再来点，不能太稀，等下挂不上面条，也是不好吃的。

煮非常钟以后，水淀粉勾芡，芡汁要浓稠些。

此中的重点，就是鸡精、扇贝和蘑菇。

“能不能不要出声音？”

这类三鲜打卤面，质料提早筹办好，做起来实在非常简朴。

这两种算是海鲜，全数切丁。

这位难堪的一笑，道：“还真不可，我还是出溜吧！”

“出溜出溜......”

“如何会没有？等一会儿，老板不是还做十二碗嘛？你们吃得了？”

以是，鸡精、扇贝和蘑菇，也算是三鲜，都是调味料。

当然，如果图费事，也有经历，能够在煮卤汁的时候，直接倒入面条。

当然，对任何一个孩子的评判，都不能过早。

而只要调制出来的味道好，吸足了汁水的面筋，天然也是最好吃的。

筹办好了，锅里放油，烧热后下猪肉丁，扇贝肉、虾仁、蘑菇丁，翻炒。

因为客人是一群小孩子，卤子炒好，可不能就这么给他们直接端畴昔。

“必定有酱釉，另有扇贝和蘑菇，这两种的香味也很奇特。”

就在几个小男孩会商着，你吃几碗，我吃几碗，谁也不能多吃多占的时候，中间的动词就真的动了起来。

另有，年青人丁味重，以是味道能够做的略微浓一些。

不普通的是，这一次林不凡用到了扇贝肉和虾仁。

看着别人吸溜吸溜的猛吃，他再也忍不住了。

要不然，接下来的拌面，就不好吃了。

这一次林不凡做的也必定不正宗，因为内里必必要有的面筋，他没有。

这统统共同起来，一碗面能不好吃？

“太香了，不止是肉香啊！”

实在，现在利用的调味剂，不止是谷氨酸钠，另有其他两种。

幸亏他给力，一锅就是六碗，要不然这些小屁孩还真不轻易对付。

如果感觉浓稠度能够了，就淋入两个鸡蛋打成的鸡蛋液，一遍画圈一遍倒入，以免粘成一坨。

还是阿谁懂行的小屁孩，他是真不成爱。

“啊！”一昂首，林不凡就被吓了一跳。

最首要的是，伶仃利用一种，结果并不较着。

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当然，内里也有不简朴的，主如果调味。

最首要的是，调味必不成少的菌菇类。

“妄图，等一会儿的臊子面，必定没他的份了！”