第8章 熏鱼[第1页/共2页]

站在院子外喊了两声，老孙头出来翻开院门，一看李怀溪手里提着一条快五斤重的草鱼大吃一惊，看着中间放的背篓另有很多的模样更是有点苍茫。

本来想用盐腌起来做咸鱼，但是想到当下盐这么金贵，还是不冒这个风险了。

如许用烟先熏一下不但能让鱼快速脱水，也能增加一份柏木的香味。

“娘嘞，你这是把河里的鱼都抓上来了啊，咋这么多啊”

李怀林边说边去接李怀溪的背篓，本来一只手筹办提下来成果刚从李怀溪背上摘下背篓就被惯在地上。

“不去了孙叔，下午我得在家把这鱼措置了，改天再去”

到家后发明李父和两位哥哥都已经到家。

没有人思疑李怀溪的鱼来路不明，大师只体贴早晨李母做甚么饭式。

新奇的鱼如许简朴措置一下，再放在太阳底下通风晾晒，等鱼身上的水分大部分蒸发掉熏鱼就做好了。

看到上面清一色的大河鱼，李怀山也不由惊呼“老三，没看出来啊，你这垂钓还真有一手，这么大的都能钓上来，不过咋都长的差未几大啊”

火堆上升的热量带走一部分水分，柏枝燃烧的香气逗留在鱼身上。

但是现在顿时入夏，温度一天比一天高，新奇的东西更轻易变质。

“话是这么说，咱小庄村谁不晓得您捕鱼技术好，但这是我的一片情意啊，没有您给我的鱼线和鱼钩，我上哪钓这么大的鱼，早上我给您拿钱您不要，这条鱼您必须得收了”

一听这话李怀溪心想超市里的鱼可不就差未几大吗，但是必定不能承认，忙道：“老孙叔给了我一个大鱼钩，能够钩子太大了小鱼咬不上吧，钓上来的都是大的”

美滋滋的往回走，路上颠末老孙头家，李怀溪从背篓里挑出一条最大的草鱼，筹办送给老孙头。

腌制半个时候，把鱼装进背篓，葱姜挑出来扔进渣滓桶，顺手在前台拿了一个打火机就出了超市。

把背篓里的鱼开膛破肚洗濯洁净，再用柳条把鱼撑起来。

“那就好，别平白占人家便宜”

考虑到出去卖李怀溪做的很用心，一下午全部河滩地上都飘零着柏木的香气。

十条鲫鱼，两条鲤鱼，三条草鱼。李怀溪花了一下午的时候熏了个半干。

先在调味品区拿了一瓶料酒，又在糊口用品区拿了一个超大号的塑料盆，在蔬菜区拿了两根大葱和一块生姜。

“啥东西这么沉！”

“你这一背篓是啥啊，咋这么满，是不是没钓到鱼去地里偷菜了”

等本身想个别例能把超市里的盐公道的弄出来再说。

出来后把火点着，等火烧起来后用柏枝盖上，火堆被闷住开端冒出出一阵阵白烟，把鱼挂在两根树杈搭的架子上，架在火堆正上方，李怀溪开端熏制腌好的鱼。

大师一看这设备确切充足好，本身平时去垂钓就是一根竹竿拴个麻线就够了，哪用过这么好的设备，这羊肠线又细又有韧劲，鱼漂做的美妙均匀，鱼钩更是看着就锋利，本身如果有这套，钓大鱼必定也不在话下！

这么多鱼李怀溪晓得家里人是吃不完的，以是他筹算做成鱼干拿到镇上碰碰运气，有了进项超市里的东西才好拿出来。

找了个草窠子，李怀溪背着鱼进了超市。

李怀溪跟老孙头道了别就往家赶去，邻近晌午路上也没遇见甚么人。