第137章 雨前茶[第1页/共2页]

李怀溪手里不断地回道：“用铲子不可，用手能够时候感遭到锅里茶叶的温度，如许才好判定受热均不均匀，也好晓得茶叶的手感，必须得炒软了才行。”

客岁入秋菜的时候就承诺过二哥了，等来年茶树开端长叶了就炒茶给他尝尝，现在看来题目不大，以是本年就必须得让这两株茶树表现出本身的代价来了。

“行，不过本年可得封好了，我传闻前段时候你家小胜都掉内里去了！”

“放心二哥，我手里稀有着呢，手放进锅里中间还隔着茶叶呢，烫不着我的。”

有了李怀林的帮手，李怀溪只需求站在灶边炒制便能够了，随即去洗了洗手，等锅底热的开端冒烟了便把簸萁里的茶叶倒了一半出来。

李怀林惊奇开口道：“这就是你摘返来的茶叶吗？”

有了李怀林的鼓励，李怀溪也放下了心来，开端遵循宿世本身在视频里看来得炒茶步调一步一步做了起来。

又是半个月的繁忙，小庄村的村民们把后山的荒地重新修整了一遍，并且还培起了地垄。

腐败时节多雨，一场春雨过后地里的农作物开端发疯似的猛长，李怀溪菜园里的那两株茶树也一天一个样，这段时候长出了很多的嫩枝嫩芽。

李怀溪家的麦田因为施了科技肥的启事，麦子和杂草长的更是短长，中间李繁华和刘铁柱家的麦苗也是一样超卓。

……

坐在灶前烧火的李怀林看到李怀溪直接用手翻动茶叶不由心疼道：“老三，咋不消铲子啊？”

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“行，那你可得谨慎着点。”

培完地垄后，苗床里的地瓜苗还没长起来，李怀溪便让大师安息半个月，恰好也忙一忙自家地里的活，春季麦地里的杂草长得很快，得趁着没有长大的时候从速锄掉。

“茶！”

另有镇上快意楼的赵大厨，固然两株茶树采不了多少，但也得分一点畴昔表示一下情意。

“对，我看长的差未几了就采返来了，嫩芽长的差未几了，再不采就老了，并且这个时候正合适。如果定时令来讲，这是腐败后，谷雨前采的茶，在会吃茶的老爷们嘴里这叫雨前茶，可精贵着呢！”

第二遍清理完以后荒地里的树根和石头少了很多，地里的土也更加详确了，一条条的地垄有规律的横在山腰上，远远看去这才有了庄稼地的模样。

李父说完笑了笑就持续往前走了，带着李怀溪来到自家的地头开端锄草。拿着锄头边锄边乐，看着地里的麦苗朝气勃勃的模样，嘴角的笑就没下来过。

目标是让茶的鲜叶天然落空部分水分后变软，以此来去除茶叶的青草气。

一大早，李怀溪来到了菜园，看着面前的两株茶树长势很好，嫩黄色的新芽已经满树都是，因而便回家拿了一个小簸箕出来，筹算把嫩芽采了给家里人炒茶吃。

李父看了一眼两家的麦田喊道：“你俩本年服侍的庄稼能够啊，这苗长的真结实。”

第一次炒茶叶，李怀溪内心也没有底，因而对着灶台前的李怀林道：“二哥，我这也是道听途说来的，还是第一次上手，咱先炒一半看看结果。”

在达成的过程中需求不竭的用手翻动，使茶叶受热均匀，以是现在固然锅里披发着高温，但李怀溪还是双手来回挥动着，一刻不敢停下来，持续的高温持续烘烤着上半个身子，不一会儿头上便冒了大汗。