1140114吃鳖[第3页/共3页]

当代没有那么多的香料跟作料，李梦兰别离将已经剁好的老鳖肉跟鸡肉别离放进热水内里焯了焯；然后比及锅子里头的油烧热了今后，将整颗的八角、丁香、桂皮放入锅里呛香。

“杀鸡是吧？”李志豪拍着胸脯包管道：“行，没有题目包在二哥的身上；你等着就是。”

“呵呵……mm，俺不吃了还不可吗？”李志豪涎着脸说道：“你可千万不要跟你春妮姐姐说啊！”

乌鸡甲鱼汤的做法很简朴，将活甲鱼剁头、控净血、洗净后放入沸水中稍烫捞出；刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出；揭开硬盖、取出五脏，、剁去爪尖、将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过；刮去硬盖上的脏物薄皮，勺内放入花生油用旺火烧热；下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块；烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟；至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳红色时；移至旺火放入精盐、味精、香油，调好口味即成。

李大柱点了点头二话不说就拎着老鳖去厨房清算了。

林三娘、王氏另有张玉娘去了菜园子里，王丫头跟李志明小两口去了镇上；张文礼因为李志明结婚时候的家具引发了村里女人媳妇的爱好，这不--村庄里头又有人将近嫁闺女了；特地过来请了张文礼去给自家的闺女打家具。

“哦……晓得了！”李志豪闷闷不乐的应了一声，真是的--不就是偷吃了一块老鳖肉吗？自家的这个妹子貌似越来越吝啬了。

李梦兰抿嘴又对李大柱笑了笑说道：“爹你帮着把这老鳖杀了，我待会用来炖汤；包管你吃了还想吃！”想了想又接着说道：“除了肚子内里的脏东西以外，其他的都不要扔。”

李大柱一看自家闺女的模样，呃……还真的不像是作假的欢畅，李大柱一脸惊奇的说道：“闺女，你还真的爱这老鳖啊！”

比及吃晚餐的时候，李梦兰细心地检察了一下爹、娘和小舅妈等人的神采；特别是自家的爷爷、外公跟赵老太爷……直到瞥见他们吃了本身做好的老鳖肉都眼睛一亮以后，李梦兰这颗心终究放了下来。

赵老太爷更是吃的眉开眼笑地问道：“兰丫头啊！你这老鳖肉是如何做的？之前我老头子也曾经吃过好几次老鳖肉，每一回都没有你明天的这么好吃；你这丫头如何就会做出这么好吃的饭菜来呢？”

“行啊！”李梦兰正愁没有人去给本身抓鸡宰了，一听李志豪的自告奋勇；从速笑眯眯的说道：“二哥，你就替我去后院捉一只鸡然后宰了清理洁净；我先去厨房烧热水。”

上梁村的人也曾经有人做过老鳖吃，只能够做法不恰当；太腻了……家内里都没有人爱吃，最后还是给到掉了。

李梦兰密意地盯着那老鳖的模样，引得刘巧慧悄悄的笑了起来：“呵呵……兰丫头，你咋这幅摸样盯着老鳖不放；这玩意腻得很没甚么好吃的。”

赵青云似笑非笑的说道：“爷爷，你再不快点的话……别说老鳖肉了，等一会就连汤都没有了。”