第二十四章少年情怀总是肉[第1页/共3页]

“你看，我们家修房，便即就没法去摘枸杞。只能看着枸杞烂在地里。娘急得哭，却一点体例也没有。”

唉，还是自家人丁太少，劳动力不敷，在这重劳力的天下，比较亏损。

豆酱制作，普通只是将黄豆泡发后蒸熟，然后插手水、酒曲和盐后密封，最后再安排两个月，便成。

“爹先替你尝尝。”

豆酱咸香，很易下饭。但再好的东西，也架不住一天两顿，连吃四个月。以是，高庄村前提余裕的人家会在酱制成后，会用猪油熬酱，乃至有的还会增加肉丁，比如族长家，制成二次加工的油酱和肉酱。

果与他想得一样，李满囤冲动得热泪盈眶：只猪油和肉（八爪鳌）熬的酱，就是比族长家的肉酱还好。

撕完内脏，红枣又寻了王氏做针线的剪刀来剪蟹脚和蟹身，从内里剪出褐色的蟹肉。

想起河虾的代价，李满囤精力一振。

毫不踌躇地，红枣撕了手上母蟹的团脐，然后顺着背壳下冒出来的蟹黄，抓住背壳的底部向上一翻开，便即把背壳完整的剥了下来，暴露了内里金红的蟹黄。

族长家的肉酱不但要肉，油也搁的比李满囤家的油酱多。当带着酱色的金色猪油铺满米饭，李满囤拿着筷子自豆酱中遴选肉粒的时候，还是幼年的李满囤心底便即滋长出一个巴望：将来他，长大了，发财了，他必然只用猪油和肉熬酱，熬不放豆酱的酱。

红枣昂首瞥见她爹拿着蟹膏不懂，眸子一转，便即明白了启事。

李满囤看看王氏，也感觉心伤。

螃蟹的鳌形状丑恶，还长有黑毛，但跟着红枣一剪子剪开，暴露内里晶莹剔透的蟹肉，李满囤、王氏齐齐失语――不消说，只看着，便即就晓得这鳌肉比腿肉还甘旨。

家里确是得备钱，李满囤下了决计，还很多备。

奇怪的肉酱，只大年月朔，于氏才舍得拿出来，与家里人一人分一勺拌饭。

王氏闻言，想起一个月前的状况，不由擦了眼角。

生姜和枸杞买卖的胜利，给了李满囤莫大信心，他感觉，把八爪鳌卖给酒楼，不是题目。

尘封的影象里翻出幼年希冀，三十五岁的李满囤忽地来了兴趣――现在的家，他说了算，他做主，尝尝这猪油熬八爪鳌的滋味。

红枣……

一只蟹吃完，李满囤意犹未尽。他瞧着天还没黑透，便即站起家，提了个竹筐去了水田。

比着熬油酱的时候，王氏关了火。李满囤家的晚餐桌上便即多了一碗新奇出炉的蟹粉。

李满囤提到进城，勾起了红枣的苦衷。她不止想进城，她还想住到城里去。

瞧见红枣手里那块有鸭蛋大的蟹黄，李满囤完整愣住。

“不直接卖，咋卖”李满囤瞅着一筐螃蟹，想不出体例。

“爹，”红枣下重药：“此次咱家修房才一个多月。”

“今后，如果有弟弟了，娘就是一两年不无能活。”

“香，真香，”红枣跟李满囤安利：“比我这个还香。”

李满囤他家，本来虽只制油酱，不制肉酱。但架不住族长和他爹交好，每年过年都会送他爹一小坛肉酱。

再蒸六只八爪鳌：三团脐、三尖脐。三小我，一人两只，很快剥出大半碗肉――只能说，李满囤家的碗实在是太大了。

第二十四章少年情怀老是肉

王氏迷惑的看向李满囤，李满囤点点头，也自低头剥蟹。