第151章 论道厨艺[第1页/共2页]

“是的，但也有辨别，大厨都是用一个灶眼调火的，我师父比我短长，他就能用一个灶眼调火炒菜，而我在轧钢厂做接待餐时，还得开两灶眼！”柱子解释道，

老唐看着柱子:“明天不准扯谎话，做的缺点必须说出来，我好改正啊！哈哈”

“今个听唐主任一说，这厨艺还真有的学，”老刘忍不住赞叹道，

看到老唐失态，唐夫人笑道:“看来柱子猜对了，”

酒过三巡，老唐对柱子道:“柱子啊！你给打个分呗！”

刘海中赶快起家:“我们说会话就走，不消耗事了，”

易中海分开闫家，“甚么狗屁西席，到现在还不开窍，今后会越来越难的，你这是耍小聪明吃大亏，”

柱道简朴尝了几口，不得不平气老唐，固然略有不敷，但确切下了工夫，

明天老唐也是想露一手，竟然整了个宫保鸡丁，京酱肉丝，回锅肉，冬瓜排骨，固然只要四个菜，但分量很足，

老唐见了三人来到，非常欢畅，“来来，都坐下，你们还带甚么东西啊！我们熟谙不是一天两天了，”

“锅包肉前面下锅勾芡得用烈火猛炒，才气达到外焦里嫩的结果，唐主任炒得差燃烧候，应当用的是蜂窝煤炉，而京酱肉丝炒得有点老，用的是煤炭炉，以是，唐主任火炉用反了，不过，能达到这类结果，已经很短长了，”

红梅则对雨水非常热忱，之前在食堂见过，“小美女啊！又见面了，来，吃糖块，”说着，拿出几块糖递给雨水，

光齐则忙着倒茶，唐夫人笑道:“还是光齐有眼力劲，去书瑶家了么，”

老刘内心欢欢乐喜回家了，至于茶叶么，当然是转手送给柱子了，

唐主任摆摆手:“柱子你们还是坐下吧，今个你就是考官，我来亲身下厨，”

老唐笑道:“老刘啊！这里可没外人，之前但是在我家吃过饭，明天如何不可啊！呵呵！”

听了柱子一席话，老唐呆了，明显没去过厨房，柱子如何晓得的呢？

光齐则问道:“柱子，蜂窝煤炉火苗稳定，煤炭炉火苗狠恶点，但炒菜时，还得看菜品合适哪个炉子是吧！”

闫埠贵张张嘴:“老易，你的设法我晓得，但我们能不能先把柱子和许大茂整一下，”

初三上午，柱子带着雨水，去了老木工家，老木工非常欢畅，笑道:“红梅提早说了，是你要教炒菜，一大早就筹办好了菜品，呵呵！”

柱子清清嗓子道:“唐主任啊！这么短的时候，必定是开了蜂窝煤炉和煤炭炉，并且，我感觉这锅包肉应当是用蜂窝煤炉做的，京酱肉丝是用煤炭炉做的，”

“如何样，有甚么不敷之处，固然说，”看到老唐期盼的目光，柱子心道，还是实话实说吧，不然，老唐必定不欢畅，

光齐道:“筹办明天去呢！明天先过来看看您，”

“是啊！柱子你是如何晓得的？”光齐也猎奇的问道，

“唐主任好啊！过年了，过来看看您，”一进门，刘海中点头哈腰打号召，

“唐主任见笑了，偶然候，这厨师还真得看天赋，另有就是这个氛围，菜品还分类，甚么川菜，鲁菜，粤菜的，筷子，碗盘，也是有讲究的，”

“哈哈，柱子，你这是夸我呢，还是损我！你才五年，我如果达到三年岂不是顿时出师了，”

“哦，还是柱子短长，猜得精确，哈哈…”唐主任笑道，