第149章 待客之道[第2页/共2页]
柱子对大茂竖起大拇指,笑道:“还是大茂尊老爱幼,不过,一会找东旭,不能让你饿肚子啊!呵呵!”
明天除了红烧肉,香辣鲤鱼,其他的都是搭配,没体例,这年初,暖棚没有大范围推行,就是有,浅显老百姓也不舍得买青菜,固然东旭备菜很多,五花肉,鱼,鸡都有,但也不能都伶仃做了,比如,胡萝卜搭配粉条,把粉条切碎,出锅时再撒一把黑芝麻,这就是后代的蚂蚁上树,鸡则切成块,加了蘑菇和土豆,白菜则加了干辣椒皮,干煸辣白菜,肉丝也是加了豆芽,另有黄豆芽和鱼片,做成水煮鱼片,京酱肉丝也是豆腐皮多,肉丝少,
一大妈瞪了大茂一眼,“就你话多,”
站在厨房门口的一大妈瞥见了,对柱子的做法非常对劲,“来,若兰,去屋里吃!”
看着碗里的大锅菜,一大妈猎奇问道:“柱子啊!这味道如何和前次做的不一样啊!”
眼看若兰泪水在眼里打转,“妈,我不吃了,”
看着柱子和许大茂一唱一和,贾妖婆站在一边,因为有客人在,没有发飙,但脸上比吃了屎还丢脸,
冬瓜汤搭配了细细的白菜叶丝,为了去除白菜的味道,又把白菜叶丝焯了水,剩下的白菜茎则切了宽丝,用热油一浇,又是一道甘旨!
柱子则笑了笑:“一大妈,前次是因为猪油现熬的,不大入味,但你家的猪油放的时候长了,味道浓烈了些,这猪油啊!得放几天赋好!”
一大妈如许做,主如果为了照顾若兰的情感,有雨水陪着,若兰内心会好受些,
易中海见了闫埠贵这作态,内心头一次对闫埠贵产生不满,之前再如何没品,也是在大院里,今个但是有客人在的,反观刘海中,不但谈笑风糊口跃氛围,还担忧菜量不敷,盘子里的菜底子没动过,只是吃碗里的大锅菜,
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为了给足面子,易中海又把刘海中和闫埠贵叫来陪客,刘海中因为光齐的事,兴趣很高,不竭陪秦家庄的人谈天,但因为早晨有事,只喝了一杯酒,
待最后,柱子瞥见一大爷家里有猪油,考虑到乡间人饭量大,干脆又做了一锅前次砍树的大锅菜,一人一碗,
易中海很有风采的摆摆手道:“这是我们一个大院的,他家是家传厨艺,去轧钢厂前在大饭店干了五年呢!呵呵!”别的一小我也说道:“最后那大锅菜,在我们村都没这么好的口味!”
“关头你得有那本领啊!”
柱子撇撇嘴:“一枝独秀不算短长,大院的能人多才显得短长,显得咱大院调和呗!”
为何老刘这么有眼力劲,还不是跟着柱子去老唐家几趟,又跟着郭大撇子干了这么长时候,就是脑袋再不矫捷也是开了眼,