第四十三章 小土豆[第1页/共2页]

固然有王端和春生在一旁不断的打着动手，等赵洁把这堆土豆措置完，也折腾到了早晨。

此次的土豆烧排骨，赵洁为了提味，放了好些小尖椒出来烧制。看孙大爷这不断口的吃法，赵洁真担忧孙大爷上火。

这傻小子，在别人家用饭还可劲吃肉。春芽偷偷的瞪了春生一眼，春生底子没理她。

“那中，家里你们别担忧，有我呢！不过话说返来，明天王端你做的有点过了。我晓得你们活力那些个忘恩负义的玩意儿，但你们今后都不在村里收东西了，但是获咎一村的人呢！”大姐提起这个就有点忧心忡忡。

“行！我也不唠叨了，你们内心稀有就行！”大姐见劝不动甚么，小妹一家也较着没生本身的气，也就丢开手不管了。

又从空间翻了孜然，椒盐，排骨，五花肉等一系列质料出来，用大铁锅烧上一锅油，筹办事情就算做的七七八八了。

“丫头，你这排骨做的好，连我这老头子的牙口都能啃的动！”孙大爷也跟着插言。

拿了一些刚送出去的生的小土豆出来，直接一分为二，丢进油锅过油，等小土豆炸的差未几了，又把之前切好的茄子也放出来一块过油。

“这是用大姐给的大酱烧的！”

“你去把蜂窝煤炉子捅开吧，烧上锅开水，我要蒸土豆！”赵洁看看手里的活，交代王端道。

“王端，来厨房端菜！春生，归去喊你家人过来用饭！”赵洁在乡间呆的长了，也开端风俗通信根基靠喊的日子。

油温差未几八成热，赵洁就一块块的把排骨下了下去，看排骨已经定了型，又从速捞出来控油。

等小土豆大要的水干的七七八八了，赵洁拿起菜刀，把一部分小土豆直接压扁。放入还烧着火的油锅里炸，待土豆变成金黄色，从速盛出来，趁热撒了椒盐和孜然上去，简朴几下，金黄酥脆的孜然小土豆出锅了。

“媳妇儿，土豆还蒸吗？”王端那边喊了起来。

“小妹，你们此次出门要去多久啊？你姐夫在牢里，你们也不在家，我这内心实在是七上八下的！”大姐先提起话头。

“媳妇儿，这是啥烧的，还挺有味！”王端对着面前一个黑乎乎的烧土豆比较有爱。

“我说大爷，咱能吃点平淡的吗？”赵洁无法了。

一顿丰厚的土豆宴，终究在大师伙撑得扶墙的环境下，美满结束。

“娘，姐，你们咋不吃肉啊！这肉真香！”春生内心没那么多弯弯绕绕，盯着本身喜好的土豆红烧肉不断的下筷子。

和之前做梅菜扣肉的道理一样，把五花肉肉皮那面朝下，谨慎的放入油锅小火慢炸，等猪皮已经被炸的坚固，金黄也就成了。把五花肉捞出来泡在冷水里，那边的小土豆已经熟了。

“明天有啥好吃的啊？”孙大爷在房里闻着味，早就有点坐不住了，一到饭点，自发到堂屋报到。

“这是地三鲜？咋那好吃？”大姐指着桌子上的地三鲜问。

“明天是鳝鱼宴，明天是土豆宴，大师伙别客气，敞开肚皮吃啊！”作为一家之主的王端，意义意义的说上一句，忍不住从速下筷子带头吃了起来。

先从菜架上翻出新奇的茄子，柿子椒。把茄子和柿子椒洗净，切成滚刀块，放在一边备用。

把蒸熟的小土豆放在筲箕里来回转动，不但晾干了土豆大要的水分，还让土豆的温度降了一些下来。