第三十一章 筹备[第1页/共3页]

“我要你秘方来做甚么？并且凉皮有甚么难的？你这如果有便利的处所，我乃至能够多说几种给你听听。”赵洁挥挥手，她可不是到这来找秘方的！

“叨教蜜斯，这个味道你是如何调制出来的？本人情愿以家里制作凉皮的秘笈来换！”老板的情感相称冲动，还没等赵洁说话，直接把底线说了！

明显在当代企业很简朴的活，乃至只需求一天就能完成的活，到了赵洁这。可就是困难万分！别的不说！企业文明？那是甚么？办理者先容？搞笑莫？统统都需求赵洁重新写不说，还得找些会识字的人，一遍遍念给这些员工听！

她装着在雇来的马车里找了找的模样，从空间中拿出一小瓶本身做的辣椒油，递给稻花：“把这个辣椒油送去给老板！让他用这个代替他们的红油！再做一份！然后请他本身尝尝！”

赵洁纠结了两天，厥后还是决定本身培养一批厨师来，比较安然可靠！但刀工，技能，这些都不是一天就能出师的，以是厨师还是得招着！只是不像之前的打算那样，要招那么多厨师罢了。

赵洁至心百思不知其解。明显是共赢的事情，为甚么这些商家都分歧意呢？最后还是那位卖臭豆腐的老夫给解了迷。

可在请厨师这事上，赵洁又赶上费事！

“我想让你们加盟，是因为，第一，我不想抢你们饭碗。都是小本买卖，大师挣的也不过是些辛苦钱！第二，在我的小吃城，必将将这些本来不能登风雅之堂的东西发扬光大！”赵洁瞎掰的本领也是越来越强！(未完待续)。

至于职业培训，赵洁可不敢亲身上阵！她本身对煦朝的各种礼节还不熟呢！因而让张子墨高价挖了几个青楼。茶馆，餐厅的资深小二来做主讲！至于更加高深的一些相同技能一类。赵洁筹算多看看这批人，然后用开放式的考核体例提几个工头，经理一类的出来再做深切培训。

赵洁对王端和张子墨卖力装修这一点相对比较放心。因为这俩人再差也比前人的目光好一点吧！只要这个文娱城，够新奇，够奇特也就罢了，毕竟首要消耗工具是男人！

“啊甚么啊！走！”赵洁拉着稻花就出门去了！第一家要拜访的，是一家做凉皮的商家！

“走！跟我砸场子去！”赵洁带上稻花，筹算去这些所谓的都城名小吃访问一下！

这家凉皮的买卖极好，赵洁刚走到巷子口，就看到列队的人，足有三四十个！

至于员工的培训，赵洁把一些办事职员分别出去今后，留下一些年纪不大，又做事比较机警的小子，筹算请了厨师今后，再让这些厨师以师徒的情势，把这些人带出来！

赵洁倒也没那么苛待员工，她一向以为，员工也是人，有的时候体贴体贴比严格标准更有凝集力。但员工培训并不是一件简朴的事情！幸亏当年赵洁本身也插手过别人给她做的培训，以是依葫芦画瓢，设定出一些课程来！

煦朝的环境很特别，固然是已经被穿越雄师穿成了筛子，但对于餐饮这项的提高却不及后代。不是说吃不到，而是浅显人家都不会！厨师在煦朝但是相称高大上的职业，一些贫苦人家的女子，乃至能够只带着两份菜谱当嫁奁出嫁！

最后就是技术培训了，赵洁这个只能培训本身餐饮这边的人。毕竟青楼甚么的，她也不体味！让张子墨派来的红姑自行遴选了青楼那边的职员带归去自行培训今后，赵洁又留下一部分人做餐饮这边。剩下的十足叫他们去找赵庭！