第八章 猪大肠[第1页/共2页]

辛程拿起猪大肠给张氏看，“娘。你看。这里有层油膜，要把它撕掉才不腥”

现在药房能够有一点牢固支出，大肠做的好了也能够卖给酒楼或者本身去集市卖，但是家内里这么多事情，刘氏把钱和每个媳妇又看的那么紧，挣了钱也不敢大手大脚的想买甚么就买甚么，唉，如果能分炊就好了

然后就是切段爆炒了，这是张氏的刚强，值得一提的是张氏有一手好厨艺

“你拿来我们做大肠嘛”

之前在家一向给外公做了当下酒菜吃，辣椒一爆炒阿谁味道能香几天不散去。

已经蒸上玉米馍切好菜的张氏过来问

“行，那你说咋做，娘给你做”

“现在如何弄呀”

张氏有点踌躇，现在的一点油渣渣也多奇怪呢，撕掉不是华侈嘛

“娘，家里有地瓜粉嘛，”

辛程看着猪大肠切好下锅，张氏把红彤彤的辣椒和葱大蒜放出来的时候全部香味就散了出来

“呦，我说三嫂，你在做甚么饭呢，啊呀，母女三个都在，该不会本身躲着偷吃吧”

“二丫别闹了，娘忙着呢，一会你奶返来还没见到做好的饭又要骂好久了”

“啊，哦，好了吧，我看看”

“放心吧娘，必定行”

母女两个把大肠用地瓜粉搓了一边然后用醋揉了在那边放着行，张氏又急仓促的做饭，辛程就坐在小凳子上一边看着大肠一边想事情

张氏固然感觉大肠做出来必定不好吃，但是闺女亮晶晶的眼睛和嘟着的小嘴巴让人没法回绝她的要求

辛程内心一番偷笑，让你再骂我，让你欺负我娘，该死坐小板凳

“老三家的，如何大肠也端上来，那是给你爹给老娘吃的东西嘛”刘氏不对劲的板着脸

“小姑，给，你第一个吃，你是咱家最有福分的人了，好东西必定要你先尝，可香了，你就在这里吃，不然婶娘看到了又要和你抢”

辛程晓得她这位小姑和她奶一样的脾气，经不住夸，并且小姑还贪吃，再加上奶甚么都惯着她，甚么都紧着她先吃，就养成了这放肆放肆的脾气

“二丫，想甚么呢，大肠好了吗，都这么一会了”

张氏拿起大肠就筹算去切，被辛程看到了手忙脚乱的拦了下来

辛程特长在盆子里偷偷的捏了一截做好的大肠，放到嘴里，一股熟谙的香味就充满在嘴里，辛程内心高兴的一向在冒粉色的泡泡，这大肠这么好吃，必定能卖个高代价，转头看着那盆大肠就像看到了银子

“好了娘”

“之前家里也这么做过，不过没用地瓜粉，腥的很，你如许行吗”

“有，你要那干啥”

“你这丫头”张氏一边嗔笑着一边手脚利索的取了一个袋子过来

辛程拿起猪大肠看了看

“用地瓜粉把大肠里的黏液去掉，然后用醋抓一会”

“娘，这大肠好吃着呢”秀兰一脸等候的看着盆子里的大肠“我刚尝了，真的好吃”

吃午餐的时候辛程帮着张氏把馍和菜都端上桌子，最后才落座

“娘，娘，只是这一步好了，不要焦急另有很首要的一步，”

“娘，我给你说体例你做嘛，必定好吃，我梦里的白胡子老爷爷说了特别好吃，归正也就一个菜，不会用太久时候的”

“娘，你就听我的，包管好吃”

辛程就看到小姑挪动肥嘟嘟的身材挤进厨房，内心翻了个白眼，狗鼻子，那里有好吃的那里就有你