第4章 油泼辣子[第1页/共4页]

乡亲们一瞧见胖丫娘，便殷勤的涌上来，道：“张二嫂，明天你们那辣椒酱另有没有？再给我点吧，我家掌柜的吃了两口，从昨个早晨就惦记取那味，一宿没睡着！”

胖丫爹倒吸一口寒气，他是个没本领却死要面子的，今个被老四打已经丢了面子，再叫人家晓得，连他女儿都能清算他，他今后真真就没脸出门了。

十六个白瓷碗、两口铁质炒菜锅、一个葫芦水瓢、两把炒菜铲子、八个半大的茶碗、一个铁质烧水壶、五十斤包谷面、五十斤高粱面、二十斤白面、三十斤大米、二十斤油、一把筷子、五个勺子、另有两大块腊肉、四个鸡蛋、一把葱、两小块姜……乡亲们扫荡的一干二净，连根葱都没给张四留下。

因而便把本身想开小吃摊做小买卖的事跟她娘说了。胖丫娘是个本身没大主张的人，被胖丫一阵忽悠就同意了。只是对这甘旨的辣椒非常舍不得，可听胖丫说的在理，便承诺了。

四婶咬着牙，低着头不吭声，她最是爱财，此次谋算老二家的田不成，偷鸡不成蚀把米，丧失惨痛，的确心疼的都要吐血。

而辣子成品中的极品：油凶暴子，他们还没研讨出来。

“闺女啊，他爹，这是如何回事啊！”胖丫家院子了，胖丫娘瞧着搬了好些东西来的乡亲们，一头雾水。

胖丫爹道：“我瞧见你四叔给你银子了，你把银子给我。”

凉皮是中国陕西的一种小吃，酸辣适中，制作简朴，质料轻易获得，很合适这里人的口味。幸亏这里的调料种类丰富，制作凉皮的那些调料都能买的到。

油凶暴子夹饼，这是胖丫宿世很喜好的一种吃法。她读书的时候，能就着油凶暴子一口气吃三个饼。

这里的人爱吃辣，恰好又不懂如何阐扬辣椒最香的辣味，普通都是将干辣子角剁成几节丢进锅里和菜一起炒，或者直接将新奇的辣子当菜炒。

“兹……”金灿灿的熟油浇进辣子面里，红彤彤的辣子面立即不循分的冒着小泡。被油泼过的辣子面变成了深红色，胖丫边浇边用筷子悄悄的搅拌，直到统统的辣子面都被熟油烫到了。

“你说啥！？”胖丫爹磕了磕旱烟头，站起来，吹胡子瞪眼标瞅着胖丫：“我是你爹，我叫你给我，你就得给我！”

一把小葱干清干净，跟胖丫小拇指普通粗，嫩的很。葱白洁净的跟白玉似得，葱叶子翠的透亮，非常都雅。

此地的饮食以酸辣口味为主，胖丫揣摩一宿，定了她铺子买的小吃――凉皮。

“不给。”胖丫面无神采，甩了甩脑袋，底子就不理睬她爹这一茬。

吃饱喝足，胖丫躺在床上，开端运营着她的小买卖。有了点小本钱，弄来了点粮食，倒是能够开个小摊买吃的。

第二天胖丫起了个大早，单独一人跑去邻村的集市采买。这个时空固然烹调美食的程度不高，不过幸亏东西比较齐备，根基的调料都能找的到。

这些黄瓜品相很好，绿油油的非常饱满，上头充满了黄红色的小刺，用手一捏就晓得这黄瓜嫩的很。这类黄瓜生吃的话，一嘴咬下去，满口都是暗香的汁水，再嚼上一下，脆爽利爽的滋味让人通体都是镇静了。

而后开端点了灶台的火，将锅架上，等锅烧热了，把从四叔家搜刮来的菜油倒了一点出来。

“牲口！”胖丫爹气的抡起胳膊想打胖丫，胖丫早有筹办，一下死死抓着胖丫爹的胳膊。胖丫爹只感受胳膊被钳住了，底子转动不得，气的脸红脖子粗的骂道：“牲口，放开我，你想打你爹不成！”