73忘忧笋和蜜汁莲藕[第1页/共3页]
沈源借机插话道:“娘舅院里厨郎不是阿谁叫甚么来着不是那小我吗?我也吃过他菜,倒也是俭朴无华,可远没有你说得娘舅喜好,如何几日不见,那人技术飞速地高深了?”
那狸奴找了两日也没找到,四周邻居也没有说看到,沈夫人仍旧不断念,又找人画了狸奴画像,张贴四周,底下标了高额赏格,林忘听了那金额,不由得咋舌。
“明白了吗?”
“近从大食出去一种叫蔷薇水香露,花气馨烈非常,我就拿这个当彩头。”
沈夫人端方大,全部饭厅安温馨静,身后服侍人虽多,却也不收回一丁点声响,顾子青卤莽惯了,平时端方并未几,小华哥儿等几人端饭布菜时,都紧绷着一根弦。
这时有人神奥秘秘凑到林忘跟前,小声地说:“我看我们二爷,腻味沈夫人一口一个都城如何如何态度,此次比试你要给我们顾府争气,给那俩都城来厨郎比下去。”
林忘第一道菜是忘忧笋,他拿来笋,洗净后切从中间一剖为二,切成条,用加了盐沸水焯烫去掉涩味,为了保存鲜嫩口感,过了几遍凉水,然后滤干水分备用。
顾子青一旁听着姐姐夸耀式口气,他是真无法了,因而几次喝茶,借机堵住本身嘴。
弘哥儿见沈夫人问了,这就上前道:“我们二爷院里有个内里酒楼请来厨郎,技术很对二爷胃口,常常得二爷赞美。”
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油锅烧到七成热,放葱末爆香,搁入笋条、黄花菜大火翻炒均匀,加鸡汤、盐,盖上锅盖焖制半晌便可盛盘。
林忘听了有些吃惊,微微点了点头,等着顾子青持续说。
顾子青随口应道:“倒是还能够。”
待他学完,顾子青赞美地点点头,笑着说:“真是机警,学不差,吴忧,明个儿从铺子里拿盒蜀葵香膏给小华哥儿。”
顾子青垂下眼睑,想既然姐姐来了兴趣,若本身执意不肯,反惹人奇特,因而道:“既然姐姐有兴趣,那就早晨让他做两道菜呈上来。”
被夸小华哥儿双颊微红,其别人用恋慕眼神看着。
一回到本身院落,顾子青就把林忘叫到了跟前,方才饭厅跟着服侍几人都晓得比试厨艺事,因而一齐看着林忘,眼中多少也带了点兴趣。
世民气中迷惑,都不明白二爷如何好好又转移了话题。
小华哥儿也楞了下,问:“从那里学起?”
沈夫人看着儿子,眉眼笑得弯弯,拿着帕子捂着嘴角:“你这泼猴子,我和你娘舅只是玩味性比一比,你竟然还要彩头。”
沈源跟着点了点头,还说要尝尝厨郎技术。
“玩一玩嘛!”
煮好莲藕略微晾凉便可切片盛盘,上面再淋上蜂蜜和桂花调制蜜汁,这道香气四溢蜜汁桂花莲藕就做好了。
“就从我大姐说罐闷香笋时提及。”
林忘虽没见过沈夫人,可这几日看她闹出动静,又听别人说,就知她此人飞扬放肆惯了,再连络顾子青前面弥补话,林忘又怎会不明白他意义,顾子青不想让他姐姐输,不管那瓶蔷薇水有多贵重,他甘愿哄他姐姐欢畅一下,也免得她输了后表情不痛,再生出别事。
沈夫人眼睛一亮,轻地说:“既然如此,就让他和我厨郎比一比可好?”
“嗯,很甘旨。”
再将干黄花菜泡发。
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