第85章 擅长做面食[第1页/共2页]

涂志明用筷子夹起一个，沾了一下蘸料，咬了一口。

小碗儿里倒上酱油、醋、辣椒油当作蘸料。

盐和苞米面家里有现成的，至于芒硝就不得不动用体系了。

进屋把洗脸盆拿了出来，开端配置酿皮子用的鞣制液。

各种浓厚的滋味异化，有种独特的香味儿，味道非常特别。

有点烫，他嘶哈嘶哈的咀嚼着，好不轻易才咽了下去。

蒸饺味道很好，俩人的饭量更好，竟然把一锅的蒸饺全都吃了。

“太好吃了！”

“说话不算数，说好带我去放马也不带我去。

盐、苞米面儿、芒硝按比例放进洗脸盆，然后插手净水倒入缸里。

“我媳妇儿这么聪明，啥学不会啊？准保一看就会！”

难怪这年初的人吃了上顿不想下一顿呢，不管做多少个东西，根基都是吃光光，可不是不消想着下一顿么。

河北的驴打滚、炸酱面，别具一格，风味奇特。

涂志明没舍得让秀芝扛着，一小我湿咋的也比两小我强。

“如何想起看这个来了？”他笑着问道。

接着秀芝也擦洗了身子，没脱内衣，拧干毛巾伸到内里划拉。

…… ……

该做的事情做完了，剩下的就是等候了。

看来这做学问还是得循序渐进，渐渐来才行啊。

这些地区的面食不但口感各别，制作工艺也各有千秋，能够说涓滴不减色于山西。

馅子固然不是她活的，可面是她活的，饺子也是她包的。

借着火油灯的灯光涂志明看清楚了了，恰是那本“赤脚医内行册”。

所谓“日日精进，久久为功。行胜于言，善做善成”。

两张狼皮方才剥下来还很软，弯折着堆放在一边，看着好大的一堆。

把狼皮挂在篱笆墙上，和秀芝两人拿着菜刀一点点儿的刮净残留的肉和脂肪。

这一天涂志明做了很多事儿。

涂志明给秀芝竖起了大拇指。

现在提及面食必谈山西，实在是片面的。

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可秀芝仍然学得云里雾里，眉头直皱。

秀芝听谈笑了，用手背挡着嘴，“谦善”的说“我看也是！”

她点点头说：“郭嫂子活的馅儿真好吃，她今上帝动帮我调馅儿，我另有点儿没信着她呢！”

秀芝一向盯着他看，眼睛亮晶晶的，等候着她的反应。

河南的烩面，味浓面筋，营养丰富；

狼肉没有剁的特别碎，蒸饺里的肉太碎了不好吃。

“好吃吗？”秀芝问。

早晨秀芝包的狼肉馅儿的蒸饺，牛凤英帮手调的馅儿。

陕西的油泼面、裤带面，辣油香浓，满口生香；

成果现在随便一顿饭，竟然吃了十个不止，秀芝也吃了七八个。

秀芝一面帮着涂志明清算行囊，嘴里却在不断的嘟囔。

牛凤英是河南人，特别善于做面食。

吃完饭，秀芝清算碗筷，涂志明去河边挑了一担水。

他进了仓房，看狼骨头被剥得干清干净放在了墙角。

这还说啥了，既然媳妇寻求进步，那必须好好教。

此中山东、陕西、河南、河北的面食文明尤其深厚。

上手扒去了他的湿衣裳，前前后后上高低下擦洗了个遍，这才把他送进了被窝。

接着往缸里倒水，刚好没过皮子便可。