第64章 保存肉的方法[第1页/共2页]

待其凝固后，做菜时舀上半勺子，既有油又有肉，别提多香了。

涂志明也夹起一块瘦肉道：“哦，既然熟了，那我能够放心的吃了！”

熬制猪油时，重视不要把肉熬得太干，特别是瘦肉，需后插手。

“不可了，我感觉又饿了，我得就着这个味道把剩下的半个窝窝头吃了。”……

比及瘦肉熟了，涂志明夹出来一块吹凉了，塞进了秀芝的嘴巴。

一句话逗的秀芝前仰后合，责怪道“坏死了，你拿我当挡箭牌。”

两口儿饱饱的吃了一顿红烧肉。

因为她有点儿文明，便被汲引，当了小队的计分员。

脑袋一抬，枕在了柔嫩的大腿上，热乎乎的特别舒畅。

姜小海老远的就喊：“志明，快帮我侄子看看吧。这孩子早上起来就不断的呕吐，身上还发热。”

本来日子过得挺好，谁知姜小山不知和甚么人起了争论，竟然被人给捅死了。

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“媳妇儿，我们这辈子才方才开端，今后好日子多着呢！”

这回有了这个背篓，能够更好的掩人耳目了。

他爬起来到了窗边，把窗子推开了一条缝，贪婪的呼吸着。

十几斤肉摆在那边呢，必须及时措置出来，要不等明天非坏了不成。

涂志明看了非常喜好。他每次用绿挎包装中药，返来就玩儿少变多，固然并没有人思疑，但他不免有些心虚。

“这也太香了吧，提及来咱家有两年多没熬过猪油了吧！”

但这些体例涂志明都不肯意用，他想做的是大油肉。

吃完后，俩人也不清算桌子，一起平躺在了小土炕上消食。

这一锅油可真够多的，装满了一个泡菜坛子不说，还多出来一海碗。

…… ……

一铝锅的猪油咕咕嘟嘟的乱响，趁着涂志明端起铝锅，秀芝赶紧塞出来几块马粪。

于此同时，村庄里各家各户都开了锅。

涂志明和秀芝相视一眼，相互都有些吃惊。

郭羊蛋本身睡在西屋，半梦半醒间模糊约约的闻到了一股肉香，他含混不清的喊道：“妈，妈，你熬猪油渣了？给我吃！”

油熬的差未几了，涂志明又把瘦肉放了出来，趁便插手了很多大粒盐。

“小子，昨早晨熬猪油了吧？”董大爷笑着问道。

“熟没熟？”

女的是村里的计分员王兰香，男的是她的小叔子姜小海。

王兰香之前是个知青，厥后嫁给了姜小海的哥哥姜小山，便在村里落了户，以后生了孩子，城里是完整回不去了。

不过她仿佛并不是很在乎，这么一大锅的猪油，今后炒菜再也不消少油寡盐的了。

背篓上除了有背的绳索以外，还编了一个吊带，能够挂在马鞍子前面。

涂志明眼睛尖，看得清清楚楚。

为了掩人耳目，两口儿昨晚特地深夜熬油，谁知如此等闲就被人晓得了。

小丫头忙不迭的点头。

比及瘦肉熬的略微有些干了，熄了炉子，开端把油舀进泡菜坛子里。

抹了一把二头的汗水，小丫头喜滋滋的说道：“志明哥，这肉可真肥啊，估计熬出的油能把泡菜坛子给装满。”

凌晨，董宽来了，除了还碗，还送来了一个柳条编的背篓。

熬完后，肉不是酥的，而是软的。以后插手盐，装进坛子里保存。