第29章 老豆家满门忠烈[第1页/共2页]

“豆腐～豆腐～卖豆腐嘞～”

“爹爹，我筹算用这个做霉豆腐呢，我还没做过，筹算尝尝。”

康穗心中蠢蠢欲动。他空间里有豆腐，但都是那种盒装打包的豆腐，不晓得能不能用。

皓越挽着袖子走进屋里来，瞥见这么多豆腐 也猎奇的问道：“穗穗，买这么多豆腐做甚么？”

康穗瞧了一眼，这豆腐白白胖胖的，闻着就有一股豆香味，还冒着一股热气。

那人接过便欢欢乐喜的走了。

康穗道：“这些我都要了，只是我没带盆，你跟我回家去，我趁便拿钱给你。”

列队轮到康穗的时候，篮子里还剩下五块豆腐。

靠近了，看清楚确切是卖豆腐的，那人挑着一个担子，周边两个箩筐，内里装着叠放得整整齐齐的白豆腐。

这年初，豆腐算是希奇玩意，会做的人也未几，常日里都不会来乡间卖的，也就将近过年的这段时候里，会有人做了，挑着走街串巷的卖，像卖货郎一样。

“老乡，这豆腐几文钱一块啊？”

他下了床，穿上鞋子，缓慢的跑出门去了。

最后，往瓶子里倒点白酒封口，盖上盖子密封好，再等上一周摆布，便能够吃到甘旨的霉豆腐啦。记得做好的霉豆腐要放在阴凉处保存哦。

我们需求筹办好这些质料，盐、辣椒粉、白酒，宝宝们还能够按照小我口味加点花椒粉、姜粉甚么的。

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第一次，他们就胜利的做出了霉豆腐。

那人问康穗：“老乡，你看看要哪一块豆腐？”

七天畴昔后，康穗翻开盖着的布一看，公然已经发霉了，白白的，绵绵的菌丝覆挡住了统统豆腐，都看不见了。

康穗走出门去，闻声声音越来越大，远远的瞥见有一群人围在那边。

总结就是一句话，老豆家真是满门忠烈啊！

以是就歇下来，做一做本身的事情，如许也很好。

我们再把放凉的豆腐块放在水里滚一圈，这一步是帮忙豆腐发酵长毛的，滚过水的豆腐，能够放在铺了洁净稻草的盒子里，也能够直接放在蒸篦上，保持一点间隙，以后盖上盖子，放在暖和又避光的处所，让它天然发酵长出白霉，这个过程普通需求三到七天，详细时候要看温度哦。

有村民问道。

小猫咪在那里都能够眯一下，以是才叫猫咪～

切好了，烧火烧水，放在蒸屉上蒸非常钟，然后遵循步调沾了腐乳曲就放在了一个洗洁净的簸箕上。

另有很多村民围在那边，叽叽喳喳的会商着豆腐如何吃。

可喜可贺。

如许想着，康穗就闻声了屋外模糊约约传来了叫卖声音。

公然胜利了，接下来就开端做霉豆腐。

明天的视频就到这里啦，宝宝们，我们下期再见，一起来看看豆子还能做出甚么样的甘旨吧。”

康穗坐在本身房间里的罗汉床上，手里看着平板上的内容，内里的女博主正在教旁观视频的人如何制作霉豆腐的。

持续砍了几天的柴禾，把后院堆得满满铛铛，充足利用好几个月以后，一家人都停手了。

“起首呢，我们要把豆腐切成大小均匀的方块，然后放在蒸屉上蒸一下，水开蒸非常钟就好了。

康穗走畴昔。

接下来，我们要把蒸好的豆腐沥干水分，以后我们就拿出一包腐乳曲，放上适当的水搅拌均匀。