第227章 吃杀猪饭[第1页/共3页]

这么零散的几块猪肝或者其他的肉在这一大锅的少盐，多汤，少肉的炖煮之下并不是那么的香。

在确认架子上的绳索和挂钩都牢安稳定住猪身以后，屠夫深吸一口气，正式开端了开膛破肚的环节。

可他们看着那大队上的不管是小孩儿还是大人，亦或者是那些上了年纪的人一个个的都高兴的端着属于本身的碗。

“可得看好喽这盆猪血啊！千万别让那些满院子疯跑的小娃娃给弄翻咯！”

这让他们不由将正儿八经的这顿杀猪饭真正的口味抛之脑后了，跟着一起享用起了这一份独属于他们的回想，吃着属于他们幸运的杀猪菜。

当然这杀猪饭并不是统统人都会在大师伙儿真的在那些打理出来的空位上吃。

但是，面劈面前这头需求措置的肥猪，他们没有涓滴畏缩之意。

起首我感觉我写杀猪的这部分并不血腥哈，大师伙儿都是人，都得吃这些肉类这杀猪可别有圣母说我血腥哦，除非你别吃肉了，各种肉都别吃！

有的则悄悄揉按着方才因不测跌倒在地而疼痛难忍的胳膊肘。

这些镰刀的刀刃闪动着寒光，仿佛迫不及待地想要投入到接下来的事情当中。

终究，当最后一根猪毛被胜利刮除以后，大师都松了一口气。

也有的人低头沮丧，看着本技艺中一小溜的猪肉和看了看别人手中那么大的肉，暗自下定决计。

接过镰刀的小伙子们脸上暴露镇静又略带严峻的神情。

有的惊骇酷寒之人，亦或者是不喜热烈的人便会将本身家的肉拿归去后，在本身家拿个碗来打上本身那份杀猪饭回本身家吃。

在这里，孩子们即便再如何奸刁拆台、四周乱窜，也没法触及到这半盆还披发着温热气味和浓烈腥味的猪血。

因而在每年的杀猪后，大队长和一众干部便筹议好了，因为大师伙儿繁忙了一年，是应当好好的夸奖一下大师是以便将那些不好分的内脏之类的做成一份杀猪饭，让大师伙儿共同的热烈热烈。

说完这话，大爷们脸上暴露了驯良可亲的笑容，相互心领神会地点点头，接着便又乐呵乐呵地回身返回了他们最后站立的位置中间。

他们谨慎翼翼地走着，仿佛手中捧着的不是一盆浅显的猪血，而是一件非常贵重的宝贝。

但是工分少的人一或者是只干本身分内的事儿上公不主动总偷懒耍滑的人便只能分到极少部分的一小溜猪肉以及那些不如何好的部位出的肉。

之以是用猪肚子里的那些内脏之类的东西做杀猪饭，是因为那些内脏之类的东西不好分，那些小东西之类的用公分分的话如何分都分的不算很公允。

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他批示着世人一起将褪毛后的猪抬起来，同心合力地将其吊挂在事前筹办好的架子上。

颠末开水烫过的猪毛变得相对坚固，更轻易被刮落，但即便如此，要想把整只猪刮得干清干净、光秃秃的，也绝非易事。

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接着，他伎俩纯熟地顺着暗语向两边剥开猪皮，暴露内里的内脏器官。

固然说炖出来的汤倒是格外的苦涩的，但在吃惯了好东西的小知青院的世人眼里。