第三十六章 家常菜[第1页/共2页]

王子明参与【跃龙门】打算，通过经心设想，挖了那么大泥塘，加上【五谷歉收】武将技结果，才气抓到上万条鱼。而此中内里三周大的小鲤鱼必定没有两千多条。

第二道菜端上来，一盘乌黑乌黑的豆腐，配了几片切得极薄的玉兰片。

“这肉片儿这么小巧，的确像瓜籽仁。”苏烈挑着吃了一口，不免惊呼道，“这是甚么肉？这么滑爽！”

待瓦罐里的净水煮沸，厨师就将雄河蚌敲开，用钩子勾住河蚌的蚌肉边沿，让它展开对着瓦罐，河蚌隔沸水约莫一寸间隔。瓦罐里的热气冲上来，河蚌烫得难受，便会有涎水滴出。

“小鲤鱼的脑髓。”王健答道。“小鲤鱼是指三周大的鲤鱼，这个春秋的鲤鱼脑髓最有生机，不像鱼苗味道空淡，又不似成年鲤鱼的凝固僵化。”

王匡和儿子王健对视一眼，笑而不语。

王子明喝茶以后，神采一向赤红，他问道：“这是甚么?瓜籽仁？”

“一千多只。”

三人在管家带路下来到酒菜正厅。

王子明用羹匙舀来吃。

第一盘菜上来就让世人胃口大开。

王子明脸涨的通红，边上侍女笑着悄悄拍王子明背部。

“三位将军，请退席吧。”

宜阳太守王匡和其儿子王健已经在酒菜间等待了。

“这么一份汤，满是雄河蚌的命汁儿？”

屋内陈列清一色的黄梨木制作，屋内东墙下立着敞门的四角镶铜的大酒柜，下两层放着四只可盛三斤酒的沉香木酒壶。上层摆着一排象牙、犀角、白玉、金银等质地的酒杯。

庞煖用汤勺舀了一点尝尝口味。

这桌家常菜，有点也不家常啊。

“云雀的舌头：”王健笑着回道。

舒倡用银钎子挑着茶叶，她看向王子明嫣然一笑。

“大抵两千多条吧。”

“恰是。”王健给本身盛了一碗，一饮而尽，舔了舔嘴唇，回味道：“先前一罐水，都变成了气，剩下的满是汁儿，也不消给甚么佐料，只稍稍给一点点盐。这玩意儿对男人的床帏本领，有极大裨益！”

苏烈、王子明是西园八校尉之一，庞煖倒是杂牌校尉。

王匡的儿子王健端着酒杯迎上来。他一身文弱墨客模样，拿着一把象牙做成的扇子，看上去风采翩翩。

“这么多，上哪儿找去?对了，前些日子你们就是在丛林中捕这个。”

“那得要多少只云雀呀?”

庞煖看到饭食如此简朴，心想这个王家父子莫非要来演一手清官？

这味道，鲜腻到极致，底子用不着咀嚼，只舌头悄悄一抿，这豆腐就滑下了肚。食管里留下一种清冷的感受，

菜还没开吃，已经三杯酒下肚。

庞煖喝着杯中酒，打量着已经和苏烈学会划拳的王匡。这位美满是宦海老油条，穿戴一身武人衣服，倒是一个侧头完整的大官僚。

这菜叫雪龙须，采自西域昆仑山的千仞雪壁之上。以每年十月采撷为好。这雪龙须有一个特性，就是任何时候都保持碧绿的色彩。

王子明这下被完整惊到了，之前一千只云雀的舌尖，他还没有甚么观点。

盘中的豆腐看上去都成块儿，但因为太嫩，筷子一挑就烂。

但是，这道菜就不一样了。

“这是用雄河蚌制作的，”王健眯眼儿瞧着薄胎海碗，说道，“这道汤用料固然浅显，但做工却很特别，先把一只瓦罐支在明火炉上，里头放的是净水。瓦罐顶上有一根绳索垂下来，下端安一只勾子。