2.第2章[第1页/共3页]

将泡在水中猪杂捞出来，倒了些酒，用姜片几次擦拭揉搓，撤除肉类本身的腥气，而后将其放在滚了的白粥里。滚烫的粥水与猪杂甫一打仗，就有一股浓香四散开来，因为粥底的米胶格外黏稠，能够紧紧包裹住猪杂，使之保持鲜嫩的口感。

对上mm控告的眼神，桓慎抿了抿唇，到底没说甚么。当粥碗摆放在桓芸面前时，她都顾不得烫，草草吹了下，便大张着嘴咽了出来，连吃了好几辩才放慢速率。

这猪杂粥是卓琏跟一名潮州的厨子学的，当初她成了酒坊的老板后，每日都要研讨酒方，让薏苡酒更上一层楼，北平的馆子极多，她去店里品酒之余，也会尝些美食。

猪杂放在冰冷的水缸里，到底沾了些灰尘，卓琏用净水洗净，后又浸泡，拿盐、糖等调料码上好，又从木架上拎了一坛酒下来，撕去红布，瞥见内里浑浊的酒汤，不由皱了皱眉。

走到桌沿边坐下，卓琏端起汤碗，吹了吹上面的热气，然后一口一口将猪杂粥吃了小半碗，这才昂首，谛视着近前的青年，没好气道：

卓琏没有开口的意义，将肝、肚、肾放在案板上改刀，切成拇指大小的长条。

她跟芸儿自懵懂时就被卓家收养，却不料从奉天回到北平时，赶上了几个持枪的强盗，卓家人自处奔逃，没有谁能顾得上两个年幼的养女，她拉着芸儿的手，拼尽尽力想要逃脱，却被拿着步.枪的强盗追上了。

“嫂子，我帮你打动手吧？”

“咕噜……”

这档口闻到了这股浓香，他的情感不但没有平复下来，反而生出了几分警戒。

香气越滚越浓，从狭小的厨房中溢出，随风卷动，传到了桓慎的屋里。

小女人本就怯懦，瞧见二哥面色血红、青筋鼓胀的模样，吓得心肝直颤，仓猝将碗碟放在中间，不住吞咽口水。

但明天却有些分歧，她不止没再用嫌厌的目光看着本身，反而眼圈通红，用手捂着嘴，仿佛要哭出来似的。

卓琏倒是愣住了。

看到盆里血糊糊的猪杂，再看看满手鲜血的女人，小女人面色略略发青，像是被吓着了。

“大嫂，我记得早上还剩下些包子，现在也能垫一垫。”桓芸说话的声音很小，如果不仔谛听，很轻易忽视畴昔。

“放下！”

北平到底是曾经的都城，五湖四海的人都有，有些客人爱极了薏苡酒的味道，常常帮衬酒坊，渐渐就跟卓琏熟稔起来，她也学到了几手，厨艺算不得高深，却比浅显人强上几分。

桓芸记得清清楚楚，自打大哥过世的动静从都城传返来时，娘一边哭着，一边叮嘱她让着大嫂，说桓家对不住她，害这般年青的女人守了寡，受人指指导点，如果家里人不包涵着些，她内心怕是会更加难受。

小女人神情黯然地低下头去，她方才必定是看错了，嫂子一向将她视为拖油瓶，哪会用心疼的眼神看着她？实在她也没有那么饿，再忍一忍，等娘从酒坊中返来就好了。

桓芸眼巴巴地看着嫂子，两手捂着腹部，委曲得红了眼。

早上还剩了些白粥，卓琏刷了只瓷罐，将白粥舀出来，放在灶台上煮着，行动非常利落，像是做了千百遍普通。

是以桓家虽是商户，但家中能用的银钱委实未几，桓母到处俭省，没买上好的猪肉，反而挑了些没人要的棒骨与猪杂，也能少花些银钱。