第九十四章 鱼香肉丝怎么没有鱼?[第2页/共2页]
“之以是有鱼的美味,是因为内里放了泡椒。这类泡椒又叫鱼辣子,它在腌制的时候,需求插手了新奇的鲫鱼,以是你才会吃出鱼的味道。”
“呆头兵本来是个厨子军啊,嘻嘻。”小梅嘴里塞着满满的菜,逗趣的对谢黑龙说道。
“咔嘣”
“哇,好香啊,这真的是呆头兵做的吗?”小梅被这诱人的香味吸引了过来,看着桌上三道精彩的菜肴,忍不住吞了吞口水,不成思议的说道。
谢黑龙刚把菜做好,俄然听到身后传来一声肚子的叫声,不消猜他也晓得是谁。
“我也很饿了呢,秋娣姐来搭把手,把菜端出去,筹办开饭咯。”谢黑龙转过身,看到神采红晕,模样像个小女人的秋娣姐,浅笑着对她说道。
炉火关小,把浆好的肉丝放入冷油中,悄悄挑动勺子,把肉丝滑散,等肉丝略微变色,就立马捞出控油,锅内留少量的油。
做好鸭黄玉米,谢黑龙把它放到了身后的厨台上,回身筹办做第二道菜――鱼香肉丝。
小梅吃了一口鱼香肉丝,这香嫩适口的感受,让她非常满足。
谢黑龙看着小梅这狼吞虎咽的模样,浅笑的对她说道:“这是用猪肉和水发木耳,颠末滑炒做出来的鱼香肉丝。”
谢黑龙赶紧抓住她这偷食的小手,浅笑的对她说道:“小丫头,用饭前要洗手哦。”
谢黑龙洒然一笑,对劲的对秋娣姐说道:“厨师倒是称不上,不过现在我但是炊事班的班长哦,做菜这类事情,对于我来讲还是很轻松的。”
接下来就是炒制的时候,谢黑龙往锅里下入姜蒜、豆瓣酱、糟辣椒炒出香味,然后把配料木耳、泡椒丝,肉丝全数放进锅内。
真在用心做菜的谢黑龙,底子想不到,在贰心中只是知性端庄的美女姐姐,会在他背后偷偷的吃菜。
豆瓣和泡脚沁出的光鲜红油,糖与醋营建出的奇特口感,微酸带甜,微辣带咸,绝对能刺激你的唾液快速分泌。
不一会,小梅就孔殷火燎的跑了过来,看到这几个甘旨的菜肴还在桌子上,敬爱的白了谢黑龙一眼,赶紧拿起筷子吃了起来。
四总分歧的味道,配和着浓浓的韭菜香味,的确让人欲罢不能。
“嗯嗯,确切有很浓烈的鱼香味呢,但是我如何没有看到鱼呢?”小梅用筷子在鱼香肉丝里挑了几下,猎奇的对谢黑龙问道。
鸭黄和玉米异化起来的奇特香味,缓缓地传入秋娣姐的鼻子,刺激到她的每一个嗅觉细胞,这奇特的感受顺着神经纤维,快速的传入秋娣姐的脑海。顿时,一种对美食的激烈欲望,不竭地在她大脑里回荡起来。
接着放入放入韭菜段,增加菜的口感和色采。
听到谢黑龙的话,小梅不美意义的吐了吐舌头,赶紧往洗手间跑去。
顿时就能咀嚼这道香气扑鼻的鱼香肉丝,秋娣姐顿时暴露了等候的浅笑。
因为这道菜的配料已经切好了,肉丝也已经打好了底味,以是谢黑龙接下来的事情,就是对食材停止烹调调制。
“小丫头,你行动可要快一点,谨慎我和秋娣姐把菜全吃了哦。”谢黑龙看到小梅这小馋猫的模样,逗弄的朝她喊道。