68.见家长[第4页/共4页]

于佳一一整天没如何吃东西，就只吃了个炒青菜，早晨筹办好好犒劳一下本身。拿出了面粉，加水用筷子搅成棉絮状，在揉成光滑的面团后醒一会，趁着醒面的工夫，将葱切成葱花，又拿出了半边腊野兔，切成兔肉丁，唐朝没有辣椒，于佳一是川渝那边的人，能够说是无辣不欢，现在也只能多放点葱姜蒜和花椒提味了。于佳一将锅里放油，放出来葱姜蒜和花椒炒出香味，放入腊野兔丁，灶里多放柴火，用大火爆炒，没一会儿一盆没有辣椒的爆炒腊兔丁就出锅了，以后将醒好的面团切成一个个小面团，擀生长方形，刷上一层薄油，撒上适当盐和葱花，沿长边卷起生长条，再盘成团擀成饼状，将饼煎成两面金黄就出锅了。