47|本文有很多读书内容，可跳可不跳[第1页/共4页]

本地养羊的人少, 故而羊肉菜略少一些，猪肉做的菜更些。六月间的小猪已经阉过了，没甚么腥膻味，膘还没全催起来, 肥瘦均匀而细嫩。

但就这么个发问机遇，平常也等闲落不到这些浅显生员身上。台下世人一片哗然，连条记都顾不上补了，赶紧搜肠刮肚地想着本身要问甚么，或与同亲老友筹议，世人同问一个题目，好叫抽中的机率更高。

攒盒却不算正菜，只是佐酒小吃，内里多是些糟腌或风干的鱼、肉、鸡、鹅、干鲜果品、咸点心，另有烤制的五香牛肉干。

肉干大部分都是五香味的，照顾福建人的平淡口味，只在他们这桌有外省官员的席面上，攒盒里带了用茱萸油浸的辣牛肉丝。方提学故乡在湖广，也是能吃辣的人，打眼瞥见红油，筷子便直接冲着浸在红油中，大要沾着细细白芝麻粒的辣肉丝下去了。

朝廷制止宰杀耕牛，独一能吃牛肉的时候便是在牛将老死时，由官府派人屠宰，才气偶尔得一回肉吃。以是每次赶上杀牛，宋时都会买几块返来解馋――牛腩当场就炖，腱子肉或做卤牛肉、或烤成牛肉干。

陈淳讲“力行动主，致知副之”，较之朱子的说法更合他的情意。不过之火线提学讲了“知行相须”，他不能再接着讲知行，便讲了《北溪字义》中的“敬”。

终究轮到他师兄讲课了。

桓凌应道：“我们也正有这般筹算。师弟过完端五也要和我回府里，到时候还要叨扰年伯，望年伯不弃。”

佳宾们看水秋千的看水秋千、做诗的做诗, 宋时又找人要来纸笔、围棋、投壶、双陆等玩物供他们打发时候。垂垂天将近午, 阳光炽烈起来, 就有起初安排好的车夫赶着马车而来, 载世人到交椅山前的宋氏书院里就餐。

朱子讲“居敬穷理”，他便从这个“敬”字讲起，给台下众生讲如何持敬修心：无事时心平气静，不神游外物，有事时则心中只装这一件事，不要被第二件、第三件摆荡。

方提学听着底下嗡然群情的声音，却不了局，而是扫了扫台下，清咳一声，朗然道：“方才我讲的‘知行相须’之理，可曾讲得明白了？若已确知此理，题目便可不限于‘知行’。”

不一时宋县端着官袍下摆走了上去，亲身作主持人，对台放学子们说：“诸人如有不解之处，可用一幅纸写下本身要问的题目，密密折好。待会儿将有衙差捧箱过来收取，大会结束时讲学的两位大人、两位老先生都将于此中各挑三个题目作答。”

宋大人笑道：“这茱萸油不是猪油煎的，而是茶籽油煎的，味道天然清爽。本来下官家爱吃猪油和香油，自从到广西仕进，小儿见有茶油卖，就常买茶油来吃，不大吃猪油和菜油了。”

下午讲学大会召开，登台讲课时，他讲的也是朱子的知行论：“知行常相须，如目无足不可，足无目不立。”

辣味稠密，略带些苦、辛味道，但苦味一入口就被牛肉干本身咸甜香辣杂陈的味道压了下去，微微的苦反倒爽口。这牛肉干清楚是浸在茱萸油里的，却清清爽爽，没有凝成块的猪油，也没有菜籽油的油臭，实不知他家是从哪儿弄来这么个巧手的厨子。

不过方提学不是真要听他陈述，他也就以一样轻松的口气答道：“门生本日听了教员讲课，只算初得‘知之’，而后还须多勤奋读书，以行促知，待到秋闱中挣下一个功名，才敢对教员说一声又深‘知之’。”