第48章 卤水[第2页/共2页]

可惜地叹了口气，许清捧着脑袋用柴火在地上乱画。

想到这里许清倒是思路翻开了，先前帮衬着想卖卤五花的事情了，这肉的吃法可不止卤制这一种啊！

“这……是宋秀才家的？”

将大铁锅刷洁净，许清顺次拿出各式香料，肉桂、丁香、大小茴香、花椒、丁椒、山奈、良姜再加肉蔻、白寇、甘草、香叶，别的再丢些陈皮、山梨片以及几块冰糖出来以增加卤水层次。

“他家咋这么多人啊？”

不管如何，奥妙基地短期内是去不成了……

总的来讲熬卤水最大的难点就是配方，可这对于站在宿世中式菜肴集大成者肩膀上的许清而言乃至毋需烦恼一时三刻。

时候在思虑中缓慢地流逝，许清自打进了灶房就一向坐在灶台前没挪过窝，以是她天然也不晓得本身这一锅卤水，给宋家带来了甚么样的影响。

现在恰是饭点，繁忙了一早的人们饥肠辘辘地扛着耕具往家走，三五成群的村民们本来正在说谈笑笑，但是当他们间隔村庄百余步时，一股如有似无的香味飘进了他们的鼻子里。

“哎哎哎媳妇儿，媳妇儿！我错了我错，别揪耳朵！”

这味道清楚只要丝丝缕缕，可像是带着小勾子似的将人肚子里的馋虫全勾了出来，难以按捺的瘙痒从胃一向伸展到喉间，人们不自发地迈动脚步向香味传来的处所走去。

“去去去，爱吃不吃，不吃拉倒，不爱吃你倒是本身做去啊！”

有种地返来的男人瞥见本身媳妇儿站在宋家门前，当即快走两步走上前去。

那女子，真的是她见过最都雅的人了，较之宿世的那些顶流明星也有过之而无不及，真真是美到了雌雄莫辨的境地。

许清不由咽了口口水，眼底暴露些许的遗憾之色，可惜这是在当代，牛这类首要的耕耘劳力管得严，要不然她必定能再大赚一笔。

……

“好香的味道，这是谁家在做饭？”

“这么多？”听了这话的男人瞪圆了一双眼，接着从速摆手道：“你快给人家还归去些，宋秀才家不轻易，大娃还要在人家那上学呢，拿这么多不好！”

精力和物理的两重满足让许清嘿笑着吸溜了两口口水，站起家搅了搅已经煮成熟褐色的卤汁，用筷子点了一点塞进嘴里，许清咂吧了一下后又往内里丢了一颗八角。

“那这是外头买的？”

实在卤汁这个东西说难也不难，对火候的要求极其宽松，根基上只要不糊锅底导致呈现怪味就行，只要充足细心，能将配方中各种香料的风味熬煮出来便大差不差了。

“不能吧，如果秀才娘子有这技术，那宋秀才家不是早就发财了吗？”

这就是纸片人的天下吗？