12|生意经[第1页/共3页]

综上，如果武大只要做炊饼的技术，那么他最好的战略，是和大户人家、茶馆、酒楼合作，成为他们专门的主食供应商，做批产买卖；如果武大仍然想挑着担子上街零售，那么他的产品最好多样化、高端化、代价凹凸不等，以吸引分歧层次的主顾——人家好不轻易出一趟门，就为买两文钱的炊饼？当时候本钱可都不但两文钱了。

一面将那款“燎沉香”瞟了最后一眼，一面逃似的分开布店，悄悄决定，如果今后能攒够钱，必然要杀返来买买买。

潘小园开门见山地说：“大哥，本日我和邻居一名大嫂闲谈，她一个外埠亲家的远方侄子是在东京做买卖的，赚得家里金山银山。她跟我聊了半日的买卖经，说你如许做买卖来钱慢，须得想个改进的体例。”

只见武大笑容可掬地接待来往客人，一手收钱，一手翻开担子盖儿，捞出白白的炊饼。这两只手左起右落，右起昨落，行云流水，非常谙练。他拿炊饼的时候，手里垫着一方白帕子，以免沾了银钱的手指头和食品直接打仗——这是潘小园死乞白赖要求他加上去的。

武大一看她的模样就酥了，赶紧道：“娘子……”

潘小园还是耐烦，起家从窗边架子上取下一个小油纸包，翻开来，内里油油亮亮的，一块白得发腻的猪油。因为气候酷寒，一点也没熔化，圆圆的一大块，比平常百姓家里储备的要大上好几倍。

潘小园问出了一尺布的代价，没志气地决定还是找借口遁走。打了个哈哈：“阿谁，奴本日另有事……”

潘小园浅笑：“明天，你如许尝尝。”

潘小园强笑道：“那多不好，多影响你们买卖……”

“这是我本日颠末屠宰铺的时候，贱价买来的，”北宋期间还没有精炼植物油，老百姓做饭时多用猪油，代价也不算太贵，“将它揉在发面团里，蒸出来的炊饼就会又白，又软，又香。”

被如此声音裹挟着，潘小园不断也说不畴昔了。大嗓门老板娘殷切号召：“娘子要做过年的衣服，到俺这边来准能找到最好的！——这匹，东京最新风行的缠枝水林檎大花儿，驰名号，唤作‘绿肥红瘦’，最趁娘子这头黑油油头发！代价么，娘子本日是稀客，大姐姐给你打个八折……不喜好？看看这款‘燎沉香’……”

两人头一次和谐地吃了顿晚餐，还聊了几句家长里短。武大感觉，娘子这是真的收下心来，一心一意跟本身过日子了。

武大有点来兴趣了。甚么都还是，还能多赢利？这是哪门子秘笈买卖经？

布店老板娘临时温馨了一阵，因而街上诸般声响重新浮了出来。在一片乌央乌央的喧闹中，潘小园终究辨认出了一个熟谙的而声音：“炊饼哎——炊饼——今早上刚出炉的新奇大炊饼——”

诬捏出一个朋友的亲戚的亲戚，增加话语的权威性，同时也免得武大质疑本身的经济脑筋是哪来的。

等武大卖完炊饼，带着寒气回家，开门便是一激灵。屋里一股子枯燥的炊火气，火盆生得正旺，便像是专门等他返来一样。老婆潘弓足坐在堂屋中心，目光盈盈。

第一，武大的炊饼并非县内百姓的“刚需”，也就是说，可替代的商品太多。左有汤饼铺，右有馉饳铺，馄饨摊，肉饼摊，另有街上那连续串的茶馆酒楼，都是他有力的合作敌手。和那些汤汤水水的丰富早餐比拟，武大的炊饼唯二的上风，就是代价便宜、便于照顾。而这两个上风又不是他独揽的——贫乏核心合作力。