第20章 销账[第2页/共4页]

但这也是潘小园严厉叮咛过的。用免费赠送炊饼的体例，鼓励主顾主动销账，培养现金付账之风。武大再心疼，自家娘子的话金口玉言，也不敢当耳边风。

倒是那些从没赊过账的，这时候也恋慕起来了。阿谁着名诚恳的温秀才，在武大摊子前面踅来踅去，最后终究忍不住挤畴昔，说：“大郎，像我这等从未赊账的，本日可就没有白送的炊饼了吧？”

潘小园却早就算过了。越是初级的货色，利润空间越大。要想快速挣钱，非很多搞些花腔不成。单靠卖两文钱一个的炊饼，武大的炊饼买卖永久没法有所冲破。必须推出单价更高的新产品。不希冀一步登天，那就从初级的质料开端。

武大吓了一跳，张了嘴，问“那、那如何办？”

潘小园幽幽隧道：“积少成多，聚沙成塔，今后还随便让人赊账不？”

“可、但是……”向来没见过雪花面的炊饼，谁家敢这么败着过日子？

*

这天武大送出去一百来个炊饼，却拿返来了八百八十文钱，惊得他本身舌头伸出来，半天缩不归去。

武大张着嘴，掰动手指头算了算。雪花面毕竟不便宜，要三百文一斗，一石就是将近四贯钱，只要大户人家才买来每天吃。但做成的炊饼，如果卖五文钱一个，那……那……

面粉之精粗，制法上有碾与磨的辨别，又有干湿之分。最初级的叫做鹅绒面，听名字便晓得有多么洁白细致，潘小园还没在阳谷县里见卖过，皇宫里阿谁书法家天子，约莫是顿顿吃这个的；次一等的是雪花面，是磨坊里制出，又起码过两遍筛的，比鹅绒面稍粗一些，当然没有雪花那么白，但起码杂质未几，吃起来不伤牙齿；再次等的，叫做茶合面，是所谓的“全麦”，碾坊里便可出品。成品泛着微微的茶色，只能用来做一些粗糙点心，但是在老百姓眼中，仍然是上层次的“白面”。至于百姓家里本身磨的面粉，质量整齐不齐，便谈不上品级之分了。

潘小园点点头，道：“那么辛苦大哥了。”话锋一转，又道：“茶合面买一半就行。别的一半，咱来点新奇的，换成雪花面。你算算，约莫要多少钱？这三贯钱，够不敷？”

但潘小园每天帮手做炊饼，设想营销战略，就占了绝大部分的时候。新产品的动机，也不过是在内心想一想罢了。

武大眯着一双豆眼，一脸果断地说：“不赊，不给赊！说甚么也不赊了！”

那温秀才获得这么一句承诺，明显是非常给本身面子，心内里顿时对劲，也就不再多问，买了两个炊饼，踱着步子走了。

武大一挺胸脯，寂静宣布：“不不，炊饼是俺送的。俺娘子说了，凡是三日内清了账的，一概……一概白送两个猪油炊饼……”

话音里有些讽刺的意义。武大哪听得出来，一边忙着给别人派送免费炊饼，一边嘿嘿笑着说：“那里那里！像先生这等从不赊账的，都是小人的衣食父母，小人都记在这本子里呢。俺娘子说了，比及年关底儿的时候，专门做些精美点心，报答你们。”

潘小园点点头。武大确切有些“负债还钱”的憬悟。但是这一次，她有别的主张。

武大吃了一惊，喃喃道：“雪花面？做、做甚么？”

但照猫画虎，未免就有东施效颦。比方劈面的馄饨铺，本来那帐本上密密麻麻的满是欠账，老板忙于买卖，分不开身去讨，也是久受其苦。现在放出话来，三日内来清账的，一概免费送一碗馄饨。但馄饨铺不似炊饼摊，一个是堂食，一个是外卖。这来白吃馄饨的人一多，不免占了很多座头，把普通的主顾都挤得没处所坐了。布衣百姓又没甚么效力看法，在内里下馆子，更是要享足办事，一坐就是个把时候，翻桌率极低。如许一来，远了望去，馄饨铺门客列队，的确是买卖昌隆，但那馄饨铺老板的脸但是一天比一天苦，没到三天，就把清账送馄饨的活动打消了。那些闻讯而来的主顾，见没了免费馄饨，都很有微词，转而到武大那边买炊饼去了。