第二十二章 红烧肉[第1页/共2页]
两个孩子一进厨房就说好香,淼淼舀了水放在盆里给他们洗手。
煸炒至糖全数熔化,比及锅底开端往上冒黄色的小泡,淼淼将焯好的五花肉倒入锅内,转中火,快速翻炒,让每块五花肉均匀裹上糖色,然后放入姜片持续翻炒。
两个小包子当即表示本身也要去,淼淼回绝了,说道:“你们两个乖乖在家内里等娘,娘很快就返来,如果你们和娘一起去的话,娘就要等你们,不能走快了,那返来的话,饭菜就凉了,肉就不好吃了。你们都要乖乖听娘的话,娘包管很快就返来。”
菜是有下落了,这主食还没有呢,可家内里就只要这两口锅,现在都还用着,也没处所做饭呀。淼淼想了想,拿了一个竹篦子放在煮红烧肉的锅里,幸亏篦子离肉另有段间隔,淼淼拿了几个馒头放在上面,又能烧菜,又能热馒头,一举两得,淼淼感慨本身真是太聪明了!
这村里的风俗是谁家有了好吃的,都会给本身交好的人家送点,本身家可没少吃王二婶送来的东西,本身刚来的时候,一天三顿都是王二婶送来的,现在本身煮了肉,非论多少本身也得给王二婶送点。并且本身这碗肉也不算少吧,起码能让王二婶家的人每人都能吃上两块吧!
这太阳也快下山了,朝霞真的很美,不过淼淼可没时候看,两个小包子还在家等本身呢,还得快去快回,淼淼也从速加快了脚步。
摸了摸两个小包子的头,淼淼说道:“既然好吃,你们就先在家吃着,娘先给二奶奶家送点红烧肉畴昔。”
淼淼听了非常心疼,拉着两人入了坐,说道:“现在已经到吃晚餐的时候了,这下你们能够吃了,先尝尝看娘做的好不好吃?”然后给两人一人夹了一块肉喂进他们嘴里,两个孩子都说好吃,笑的一脸满足。
淼淼将红烧肉和馒头放在桌上,摆放好了碗筷,就喊了两个小包子出去用饭。
村里现在的农活不是很紧,以是村里很多人都到镇上找活做了,王二婶家也不例外。除了大儿子在家里摒挡田内里的事,其他几个儿子都在镇上。不过和其他几个儿子不一样的是,王二婶家的老三是住在镇上的。
“娘,我刚和mm在院子里就闻到好吃的味道了。”石头说道。
这时外锅的水也开了,淼淼舀了些热水放在水壶里,就将大骨头和姜片房里出来,此次就不焯水了。这猪肉摊老板技术真是好,这骨头上能剔下来的肉根基上都剔光了,虽说当代的骨头卖的很贵,但在这骨头底子就不值钱啊,这上面的肉那么少,还收了本身四文钱,下次本身再去镇上的话,必然要让阿谁老板补返来!
“我们不能出去,出去就更香了,然后我就想吃了,那样吃晚餐的时候就没得吃了。”石头答道。
肉切好后,淼淼把肉放进里锅,加水没过肉,放了点姜片,筹办先把肉焯一下,把血水去掉,然后又到灶下给里锅架上了火。
不过买这骨头返来首要还是给两个孩子补身材的,这肉本身也别的买了,也够他们两个吃的了。两个小包子比村内里其他同龄的小孩子都要肥大,这骨头内里含有大量的钙质,也能给他们弥补弥补营养。
两个小包子只好同意在家看家了,被本身的娘嫌弃本身的腿短走不快,两个小包子非常失落。淼淼捏了捏两人的面庞,给两个小豆丁的碗里夹了红烧肉,让他们先吃,然后本身就出门了。