第5章 小温馨[第1页/共3页]

就仿佛这咸面线。

因为是手工制作，制作过程有一个步调是放在户外天然风干的，以是在吃的时候，要先汆烫，就是用水洗。

宿世苏辛也是吃过的，也晓得如何做，固然大多数时候是一小我用饭，但她有一颗酷爱烹调的心，不敢自夸技术多好，但起码还算拿得脱手。

用优良小麦粉加适当盐水加工而成，之以是叫面线，不叫面条，是因为这类面形状颀长，柔韧有弹性，挂在那边跟一根根线一样，以是叫面线。

油渣最好是趁热吃，不过向南这几天有点上火，就不给他吃了，留着，放碗橱里，明天烧菜的时候能够搭配。

牛，挺牛！

固然是穿书，但是能够作者设定的启事，除了国度名字分歧带领人分歧以外，其他的汗青过程乃至民风食品等等，都和苏辛他们本来的天下很像。

看她现在做饭都不需求人帮手烧火就晓得了。

小孩儿估计刚醒没多久，还迷迷瞪瞪的，几根小短毛翘了起来，看着萌萌呆呆的。

小孩儿有张小床，是向南仿着当代的婴儿床找了老木工做的，现在这张婴儿床被向南搬了出来，放在堂屋饭桌旁，小孩儿坐在内里抱着奶瓶喝奶。

苏辛瞄了一眼那父子俩，笑拉起来，“呀，崽崽醒了啊？”

向南已经闻香而动了，怀里还抱着一个蠢蠢欲动的小孩儿走进厨房。

再夹一筷子咸面线，面线入口顺滑有韧性，嚼一下，咸香溢满口腔，向南竖起大拇指，“小苏，你的技术越来越好了。”

我左犒油，右煮粥，锅铲在手，天下我有。

那句话如何说的，不是环境姑息你，是你姑息环境，不逼一下本身，你永久不晓得你的潜力有多大。

犒好油，那边粥也差未几好了，Ok，那就开端炒面吧。

苏辛朝他摆手，“让爸爸抱吧，妈妈一身油烟味呢。”

“要不，给他喝一口粥。”向南问。

又因为制作过程中加了盐水，面本身带有咸味，以是叫咸面线，挺直白形象的对吧。

这话她深表附和。

不幸小崽崽人小力弱，气得哇哇大哭。

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天气已经大黑，雨却还是没有停止的趋势，小小的厨房，一灯如豆。

咸面线是凤都会这边特有的一种特性面食。

更光荣的是，因为有一个当甲士的丈夫，也培养出她强大的脱手才气，穿来没多长时候，她就把本身状况调剂好，让本身尽量适应现在的糊口环境。

这面在本地也叫长命面，职位挺高的，谁家长辈过寿，都要想体例弄一碗来，给过寿的白叟家吃，寄意长命，喜庆日子里或者家有高朋，乃至是年节祭奠，都少不了这面出场。

焯一遍开水，过一遍凉水，没有宿世苏辛最爱吃的卷章肉，瘦肉也聊胜于无，切几片瘦肉，放葱，下锅，滴几滴鱼露，来回翻炒几下，瘦肉煎得香喷喷的，盛起来放一边的碟子里备用，铁锅里再倒猪油，放面线，左手持锅铲不断翻炒，右手则持一对筷子，把翻炒的面线划散，如答应以制止面线缠绕成团，且受热均匀。

这咸面线有好几种做法，不过最首要的烹调体例还是炒。

小孩儿喝完奶，看到爸妈那吃得津津有味的模样，急了，伸脱手，拍打着婴儿床的护栏，“啊啊”叫着。