第56章 开发大骨汤面[第2页/共2页]

“大哥，肉剔好了没？”

“不然小妹你带着宋凯去书院吧！”

她看宋凯吞了吞口水，想起这孩子现在正在长身材，平时用饭就算是吃饱了，很快就饿，因而立即点名让他过来尝尝。

“这是三两银子，你下午就带着宋凯畴昔吧，和武先生见个面，说些好话，然后看看另有甚么需求购置的，咱都一并安排上。”

说完她进屋去拿了个小布袋出来，塞到了宋大强手里。

豆腐脑也就是在豆浆的根本上加点卤水，首要还是卤汁费事点儿，不过做风俗了，调料配比都手到擒来，也不费事。

这里的人煮面，多数是用清汤的，拌面还好，和当代差异不大，但这个汤面，就有些说法了。

好家伙，这大骨头中间的调料和腌料，一堆一堆，得有个十来种。

一家人目瞪口呆地看着她谙练地在碗里放好香菜葱花，然后把不晓得甚么时候煎好的鸡蛋和下好的面条放了出来。

看了看中间拍拍肚子心对劲足的宋凯，宋圆圆一拍脑袋想起来。

葱姜蒜就不说了，特别葱姜，吃的人少，地里又能找到，还算便宜。

豆浆做起来简朴，本钱又低，这几日苏萍和大强已经轻车熟路了，顺手就能磨上一大桶出来。

大强不体味她的这些心机活动，只是畏畏缩缩摸索着问道：“我去，合适吗？书院那种处所端方多，我啥也不懂，去了也是掉价啊。”

“哇，明天有肉有菜，另有包子，有口福了！”

宋圆圆把骨头炖上，又倒了些酱油出来，这里有酱油就不错了，没法再去辨别甚么生抽和老抽，拼集用。

宋圆圆端着锅走了出来，大师看到内里是一锅奶红色的汤水，另有些已经炖好的大骨头。

“可我们这面，一碗的本钱怕是也很多吧，用的可都是猪肉和上好的调料，如果卖的贵了，怕没人吃啊。”

舀起一勺大骨汤倒进碗里，顿时葱花和香菜都浮了上来，面香和大骨汤的香气四溢。

大骨头上也没多少肉，老太太想不通，这东西有甚么好做的。

排骨交给苏萍和陈蓉，她们家忙着做午餐，宋圆圆开端揣摩起大棒骨来。

宋二强一脸悔怨，感觉本身刚才吃多了。

宋圆圆心对劲足地笑起来，前次在大翠的面馆里吃面，她就发明了这一点。

热气像蘑菇云一样冒了出来，本来聚在厨房门口的世人，顿时都被香含混了。

哧溜哧溜，很快就连面带汤给扒了个底朝天。

“喏，这是我新做的大骨汤面，也是接下来打算要在我们早点摊上新加的吃食。”

她筹算做汤面，虽说这个期间，大师也吃面，可就她在大翠家的面馆里尝到的口味来讲，实在差得远。

宋大强搓搓手，拿起筷子夹了一块，这会儿已经炖的软烂，排骨上的肉悄悄一吮就下来了。

既然如此，那就得从速安排上新款产品，才气把买卖做大做强。

一顿详确的操纵以后，在锅盖上放一块石头压住，算是摹拟高压锅了。