第十四章 刀功比赛[第1页/共3页]
如果这时有人瞥见的话,必然会大吃一惊,因为阿谁退出比赛的陈健,本来很有能够拿下厨神称呼的陈健,现在竟然胡子一大把,神采黯然,哪另有半点当日的风采。
金大洲厨师长刘恒翔刘徒弟的冰火鲜鲷山,只见刘徒弟的助手把菜捧上去,另有特制的酱汁。
味合座厨师长扬东海扬傅双手在抚摩冬瓜,冬瓜的皮就往下掉,这是如何回事呢?我们靠近看下,哦,本来杨徒弟手持极细的钢丝,看来这可谓是扬徒弟的独门秘技啊”跟着司仪的不竭先容,场上的各位徒弟也是各显神通。
其他参赛选手都在筹办着作品,比赛已经到了白热化的阶段了,早上的比赛已经是很出色了,而这场比赛真可谓是各显神通。
“早上跟着金大州厨师长刘恒翔胜出而结束,接下来第二场雕镂比赛现在开端,虽说是雕镂,但是也要有菜品出来,这一节的比赛请各自阐扬,请各位大厨进入各自的灶台筹办比赛,比赛的主题就是以雕镂为主,菜品为帮助,请大厨们各自筹办吧,比赛一个时候为限,比赛开端!”跟着司仪的话声落下各位厨师也都忙了起来。
陆威点了点头后走上前去大声说道:“这第二场的冠军,```那就是斑斓江南头炉陈伟陈徒弟,他的作品佛前之路,此菜的质料为竹笋,但陈徒弟做的这个竹笋可谓是煞费工夫,此笋是深山竹树下雨以后长出的嫩芽,到拂晓刚好长成鲜嫩的笋,一迟就会老,以是此菜不但是一道工夫菜,也是一道时候菜,竹笋颠末泡制,鲜嫩爽滑,再配以栩栩如生的装点,此菜的刀功烹调,并且我重视看到陈徒弟的行动萧洒,速率极快,以是冠军非斑斓江南头炉陈伟,请大师用热烈的掌声欢迎表示庆祝,”
而斑斓江南头炉陈伟陈徒弟的 佛前之路 采取的是江南最嫩的笋尖,看似平淡的汤,必然有奇妙吧,要等评委尝过以后才晓得。
大师在看看斑斓江南头炉陈伟选用嫩豆腐,陈徒弟用刀谨慎翼翼,豆腐稍有力度过大,就会烂掉,这个是很磨练厨师的刀功雕镂。
“时候到!有请诸葛文星大人,陆威,樊荣春,咀嚼各位大厨的菜,并做出挑选”司仪看好了时候说道。
“好了差未几都到了最后的时候了,刘徒弟做的的冰鲷山,哦不对,等等,刘徒弟在鲷鱼片堆成的冰雕山上倒上了红色液体,再看,冰雕山上起火了,哇,冰于火的完美连络啊,”司仪赞叹道。
而早晨的第三场比赛,却产生了一件大事,让比赛的内容变的无聊了很多,人群也没有过量的投入多少热忱```````
接下来扬徒弟的冰山雪燕就是十里飘香,另有黄徒弟的翡翠明珠以最浅显的食材,作出富丽的菜肴,其他选手都把菜盛上来了,大师请等候评审成果。
“陈徒弟所做的是佛前之路,西瓜雕成的马车,佛坐在马车上,中间放的是笋尖,佛前之路一点以没错,真的把菜的意境做的淋漓尽致啊.
然后一一的各位厨师也都端出了菜品和抱上了菜名。
时候不是太长,评委已经把菜全数咀嚼好了,然后筹议了一下,诸葛文星城主说道:“这场的比赛就由陆威美食家宣布这场比赛的冠军吧,”
“佛前之路,请咀嚼,”陈健也随后说道。
接着司仪说道:“大师请看金大州厨师长刘徒弟,他拿出一个箱子,翻开箱子只见上面是几把菜刀,有剁刀,有切刀等等,在箱子中间的小暗格,那一把把小刀,很明显是用来雕镂的,另有些特别刀具我也不晓得是做甚么的`````,