第六十一章 内里乾坤面[第3页/共3页]

司徒浩放下了筷子后说道：“胶质浓稠，皮细经嫩，口味浓烈啊，”。

陈文俊也说道：“‘胡蝶海参’为本地处所名菜，以鱼、虾作翅膀，海参作蝶体，是常用的初级筵席头菜，并且明天这道‘胡蝶海参’，我仿佛感受和之前吃到的不一样，可又说不出哪不一样，扬徒弟，您也给评点一下，”。

直到上色入味，再改用大火，插手湿淀料勾琉璃芡，高低翻动搅拌，使三丁充分接收卤汁，然后盛起晾凉。

当王伟将面条插进碗里时，那边胡天门也收回了重视力，将三丁包出笼锅后大声说道：“‘三丁包子’已经完成，请咀嚼，”。

然后胡天门就开端燃烧烧水，将做好的三丁包子，放进笼内醒一会儿后，就开端放入笼锅，大火蒸了起来。

“恩，是的，最为可贵的是，每个鹅掌都被剔去了骨头，这让大师在咀嚼甘旨时，少去了些难堪，多了些自在啊，不错的挑选，”黄易加了几句说道。

因而胡天门看着卞成龙的目光更阴冷了，：“小子，你不要对劲，上面，我筹办和你比一上面点，”。

台上的评委们先咀嚼起了三丁包子，司徒浩说道：“馅心软硬呼应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子外型美妙，好，”。

评委们看着本身小碗那，那越振翅翱翔的胡蝶海参，一镇错噩，然后咀嚼过后，司徒浩老先生先说道：“此菜好似彩蝶纷飞，翅质暄软，蝶体滑糯，咸鲜适口，做出了这道菜的精华，很贴意啊，”。

左手掌托住皮子，掌心略凹，左手将面皮平托于胸前，右手拇指与食指自右向左顺次捏出24个皱褶。

王伟也诙谐的说道：“哈哈，胡徒弟，我这面条如何样，怕是那句老话了　，

司徒浩起家说道：“因菜肴的外型似胡蝶，富有幸运夸姣的含义，此菜汤清见底，恰如一群欢畅的胡蝶在碗中飞舞，形象美妙，富于诗情画意，食之清爽爽口，以是各位，请稍等一下，我们几个要筹议一下，再做决定，”。

而他做完这统统时，转头看象了卞成龙，王伟那边，却发明，他们那边没人开端脱手操纵，不由的一楞，在想为甚么还不操纵呢。

又将鸡肉，笋子改刀成了小方丁后，就将炒锅放到炉灶上，放入底油，将葱，姜切成米后，煸香，倒入鸡肉，笋子，猪肋条肉丁，插手酱油、白糖、虾籽，加进了一点水，大火煮沸，中火渐渐的煸干水分，

两手各拿着面的一端，提离案板，渐渐溜条，高低晃长后，两手合拢旋成麻花形，如许几次闲逛几次后，

劈面条被拉成洋火枝那么细时，王伟停了下来，不再去拉面，而是丢入了，卞成龙早已经烧开水的锅里，只见王伟下锅时，