【42】加热?[第2页/共3页]
“豆浆、豆腐……豆成品,面粉!”
罗修随口说着。
不管多么高超的机器,打出来的豆浆,都会或多或少粉碎豆浆的质地。
叶微澜把浸泡的金菽,从石磨孔中,塞了出来……同时插手的,另有等量的水质。
“石磨的体例,公然是出产出完美豆浆的关头!”
“罗掌柜你发明一个石墩干吗?”
哗啦啦!
轱轳――
“石磨?”
这大豆,也就是金菽的浸泡时候,不能多也不能少,很讲究学问。
“啊?加热?”
因为石磨低速运转的过程中,不产生高温,以是保存了大豆本来的蛋白质,使得钙、磷、铁、维生素B1等多种营养成分不被粉碎,特别是维生素E的含量,能达到浅显面粉的18倍,以是石磨豆浆,比任何豆浆机、低速研磨机等等机器打出来的,都要来的苦涩。
因为两层大石的重量,以是粮食会变的相称细致。
无数人有些奇特的想着,却都被罗修这幅阵仗,吸引住了。
“先来做点豆浆尝尝!”
罗修在那批示着。
无数人睁大了眼眸,叶微澜刚筹办去尝一口,罗修却直接打了她一下:“别动,还没好呢……这只是半成品!”
“罗掌柜,明天不做那……龙须面了?”
宿世的石磨面粉,就是制作拉面的最好质料。
罗掌柜……竟然没有在做面。
“明天可都没吃够……”
而石磨,凡是由两个大的圆石做成。
罗修走到了石磨面前,摸着那磨砂的质感,感遭到了一种久违的熟谙!
这绝对是罗修这辈子,看到的最完美的豆浆。
高科技底子没法代替这类原生态,所带来的至极口感。
“不过,还是能买一头风聿返来……”
风聿,就是和宿世的马一样的妖兽,但比马高大结实,奔驰速率也是相称之快,算是美食大陆的一种交通东西。
而面前罗修让人打造的石磨,是最大型的。
无数门客窃保私语。
罗修在那想着,悄悄用手一压,金菽顿时挤出了一股丰富的红色汁液,泛出浓浓的暗香。
第二天一大早,九重楼的门客,发明了一件很古怪的事情。
还别说,也不晓得是不是修炼了金气决的原因,还是真的伐毛洗髓,本来吃力的石磨,在罗修手中,变得驾轻就熟。
世人眼神顿时一亮:“公然,是要榨出那金菽的汁水?”
黄屠夫忍不住在那问着,全部九重楼现现在围了好些小我,看上去比明天还多。
“这又是甚么?!”
罗修却在那卖力的推着。
石磨收回了沉重的研磨声,凛冽的净水流淌而下,开端深层的洗濯磨面,确保不含有一丝的杂质。
无数人压根就没听过石磨这玩意,但罗修却很清楚这东西的代价。
“大豆蛋白相称丰富,此中的蛋白质含量,估计比宿世的猪肉高10倍,是鸡蛋含量的15倍……并且质量绝佳,这类蛋白质的氨基酸构成,和植物蛋白质近似,此中氨基酸更是靠近人体需求的比值,以是轻易被消化接收!”
“莫非是金菽么?”
“啊?早点?龙须面不是早点吗?”
九重楼门口,摆了一个很大很大的石墩,通体用巨石打造,引得来来玩玩无数人的存眷。
不过到了晋代,中原劳动听民,发明了用水作动力的水磨。