【14】凤尾斑雉蛋羹![第1页/共2页]
时候,一分一秒的流逝。
“绝对的【美食】!”
面前的这份菜品,实在是太标致了。
李园在开初的震惊以后,压下了统统的情感,一门心机开端烹调起他的菜品――凤尾斑雉蛋羹!
罗修脑海中有些追思,但手中的行动,实在不慢。
罗修嘴角浮出一抹笑意,哪怕这玩意毒不死李园,致癌的概率几近都是100%!
看着那不知用何物做的炖锅当中,渐渐冒出了一缕缕白雾。
“哼,故弄玄虚!”
香味,也因为这一把香料的放入,变得更加浓烈,刹时分散到了全部九重楼。
早就筹办好的李园,同时将手中的一把特制香料,手一旋全都洒在了炖锅以内。
唰!
罗修的刀工固然让他非常震惊,但还不敷以击垮李园的自傲,让他直接认输……毕竟,一个厨师最首要的评判,是做出的菜好吃与否,刀工再短长,也最多只能是一名金系的厨修。
身为厨艺大师,固然罗修之前经常做的是西餐、分子摒挡、日本摒挡、中华高档摒挡等等,但对于中餐和家常菜,实在罗修也非常善于。
罗修将调制好的硝酸盐溶剂,放入了一旁的地心炉上提炼。
这个天下,因为厨师的职位,导致了每小我几近都是老饕,每道菜,都能说上一二。
这硝酸盐本身是无毒的,但亚硝酸盐……倒是剧毒!
李园脸上弥漫着光辉自傲的笑容,看着小三子一把翻开了他的炖锅盖,顿时……一缕不竭升腾的白气,如同白龙吐雾,刹时从炖锅当中铺散而出。
李园很有些奉承的看着陈管事,言语当中,多有拍马之意。
陈管事吸了几口香气,倒是将一开端带来的那块玉石,拿到了手中。
一旁的陈管事,也是已经闭上了眼睛,微嗅着氛围中的一抹抹沁民气脾的香味,在那不住的沉醉道:“香啊,月灵草的暗香,伴跟着凤尾斑雉蛋的浓烈,再加上桑菌子的调味,龙阳果碎的去腥……这些香料的装点,的确把凤尾斑雉蛋的味道,晋升了无数个层次!”
宿世亚硝酸盐多来自一些腌制发酵的食品当中,含量很低,但也是致癌物……以罗修对食品的体味,这类有毒物,他当然很清楚。
四周无数人也都跟谦虚请教的门生一样,全都傻傻的看着罗修。
陈管事却笑了笑道:“那还等甚么,呈上来吧,我都有些……迫不及待了!”
“好了,先来测试一下这道菜的灵性!”
罗修将切好的地生果丝,泡入了温水当中。
毕竟,中华摒挡的厨师,都是从一个小帮厨开端的。
这但是他最特长的菜品。
表面及滋味,都与食盐类似,并在产业、修建业中广为利用,肉类成品中也答应作为发色剂限量利用,而由亚硝酸盐引发食品中毒的机率较高。
……
他要做的,恰是宿世最浅显的“清炒土豆丝”,不过土豆丝么,现现在换成了地生果丝。
厨修永久只能为厨师办事。
他还饶有兴趣的看着李园的菜品,能把一份浅显的炖蛋做成这般超卓,说实话罗修还是挺佩服的……这家伙如果到了地球,绝对是黑商争相礼聘的工具,因为……利润高嘛!
在宿世的地球,亚硝酸钠为红色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。
街坊邻居,全都被这股至极的香味,所俘虏了……独一普通的,当然是嗅觉尽失的罗修。