第2章 尝试制作油泼面[第2页/共2页]
"再来!"
徐乐拿出一个小秤,细心称量食材。
各种刀具,包含剔骨刀、切菜刀、锯齿刀、调剂刀、去鳞刀…统共有二十多把散落在桌上。
还加上已经打成粉的调料。
新手礼包里的【油泼面】较着是为初学者筹办的。
但是,徐乐在厨艺方面还是一个新手,以是最好还是用切确的体例来称量。
只要如许才气包管有嚼劲,让主顾感遭到面条在牙齿间悄悄弹跳的美好感受。
在徐乐看来,这是个不测之喜。
一遍又一各处反复着统统的步调。
徐乐惊奇地站在原地,一动不动。
徐乐严格遵循体系给出的食谱停止操纵。毕竟,据体系所说,这是最完美、最正宗的油泼面食谱。
但是,因为煮的时候太长,面条有些坚固糊状,完整落空了嚼劲。
他向来没有在家里下过厨。
徐乐持续尝试了五次以后,终究找到了些感受。
徐乐之前可从未见过这么多厨具。
并且,起码需求40分钟来和面和揉面…底子没有充足的时候。
幸亏制作油泼面所需的食材非常常见,家里都能找获得。
一张长桌上。
与此同时,一股辣味和香味直冲徐乐的鼻子,勾起了贰内心里的馋虫。
“幸亏另有两套厨具…”
徐乐从橱柜和冰箱里拿出一堆瓶瓶罐罐。
他从锅中舀出一大勺热植物油,均匀地倒在面条上。
在他看来,制作这碗面最困难的一步就是筹办食材!
"肉桂粉3克,八角3克,茴香10克,胡椒粉10克,香草粉2克,丁香粉2克,白芝麻2克,全数异化…"
“再来一次!”
想要做一碗油泼面满足徐甜的要求几近是不成能的。
下一步就是筹办面条。
徐乐皱起了眉头,从速把嘴里的面条吐了出来。
徐乐光荣不已。
…
他拿出统统的调料,放入研磨机中。
遵循食谱中描述的做法。
徐乐的通俗眼眸闪着光芒,天真地笑了起来。
在穿越之前,他但是一个名牌大学的大门生,如何能够对付不了一碗油泼面?
想到这,徐乐感到头疼不已。
“统统顺利停止中!”
当辣椒粉、调料粉和热油相打仗时,收回连续串的爆裂声。
徐乐在厨房内翻找了一番,终究在柜子里找到了一个锅和一把刀。
那种环境下…徐甜就会变成一个小魔女,徐乐可没有照顾小孩子的经历。
但是,徐乐家里连揉面的砧板都没有。
这是一个乌黑混乱的空间。