第十一章 秘制酱青瓜重现[第2页/共2页]

“尝试室，你比来如何微博都没有更新啊？”胖将军边吃着拍黄瓜边问。

4.放在室外通风处晒至外皮收缩。

菜名：【酱青瓜】

毕竟，除了他，别人就算获得了配方也做不出阿谁味道。

因为黄瓜产量的减少，加上买卖的炽热，常照文率性的把开店时候推早退了下午四点半，只做晚市，至于关店时候不定，一旦当天筹办的食材卖完就立即关店，凡是停业时候不会超越两个小时，这点让客人怨声载道。但是抱怨归抱怨，想吃的人还是定时来列队。

2.将黄瓜放在洁净的容器内，撒上盐和少量食用碱面，腌制一天一夜，在腌制的过程中，要多对腌制中的黄瓜簸动几次，操纵撞动逼出黄瓜本身水分。

身边的新奇黄瓜已经未几了，明天还要留着开店，田里因为他施了催种肥，在将来相称长的一段日子里都会减产一半。

“酱青瓜，你是说的这个吗？”季飞从脚边的纸袋里拿出了一个青花瓷瓶放在了桌面上。

这天排在步队最前面的是前次阿谁胖胖的中年男人和季飞，这其中年男人是个标准的吃货，同时也是季飞的微博铁杆粉丝，网名叫胖将军，常常会跟着季飞四周寻觅各种冷门的美食。

接下来画风突变，总算不再是徐倩玉和常照武两母子夸大的报告品牌故事了，画面拍摄的是所谓的黄瓜莳植基地，画外音几次夸大这里的黄瓜遴选宝贵种类，灌溉火山矿泉水，包管果实富含矿物质、口感鲜甜……最后打出了上市代价399元/瓶，出品方是常氏餐饮个人的新武酱园。

做法：

胖将军摸了摸本身的肚子，比来每天吃拍黄瓜，油腻的东西也吃的少了，仿佛肚子也小了很多。连整天让他少出去用饭的老婆，也不再禁止他了，或许下次能够把老婆也带过来尝尝这个甘旨。

不会吧？莫非常家人也获得木桶农场的黄瓜了？常照文满腹疑问的点开了告白的视频，开篇就是常照武和他妈妈徐倩玉两人讲诉甚么常家秘制酱青瓜的故事，说配方是光绪年间祖上传下来的。

3.黄瓜腌好后挤去水分。

辅料：生抽、老抽、盐、白糖、大茴、食用油、花椒、食用碱面。

获得酱青瓜的菜谱后，常照文也不敢多做，他就挑了十来根黄瓜，这个菜谱也很平常，需求的配料也不算特别，自从前次做菜发明家里没有蒜后，常照文充分接收了经验，通例的调料、葱姜蒜香菜、花生之类的东西家里都备齐备了。

“哦，我明天就已经阐发过了，不过都是谷氨酸钠吊起来的美味罢了，常氏秘制酱青瓜也不过如此！”季飞又吃了一块拍黄瓜，吃过了这里的黄瓜，口味也变得刁钻了很多。