第一百五十五章 我的饭呢[第1页/共2页]

把锅刷洁净今后，王治开端做第二道，先是放入一些油，要比刚才多一些，然后把剁好的肉末，放在锅里煸炒，插手葱姜提味，带肉煸炒的差未几的时候，插手酱料，味达美之类翻炒，然后插手少量的水，吃辣的能够加一点辣椒碎，也能够插手蒜苗碎之类的，全屏句子的口味，带酱汁浓稠的时候，起锅，直接浇在第二个茄子上面，香浓的酱汁，配上茄子，的确不要太好吃。

最开端，王治用细漏网，把炸好的茄子，直接捞出来，放在油古子上控油，不然油大太腻。

紫色长茄含有的维生素更高，能够加强细胞的黏着力，还能够调度神经，增加肾上腺分泌，让人表情愉悦。

看着炸的金黄的茄子上面，覆盖着棕红色的糖醋汁，王治很对劲。

刀工的部分完成了，另有下一步，炸制，这也是很关头的一步，能不能成型，就看这一步了。

王治现在的刀工，但是比之前，高超太多了，主如果食神的指导，以及在幻景厨房里，几次的练习。

喷洒淀粉今后，待锅里的油烧热，王治用长长的筷子，谨慎翼翼的夹着松鼠茄子，渐渐的下到油锅里。

“哇，我来的这么巧啊，恰好赶上你们用饭，太好了，我忙到现在，还没有用饭呢”。许霸想着，既然出来成果了，跟王治说一声也比较好，毕竟人家才是首功呢。

“薇薇，你作弊”。赵娜不对劲了，人家都是一点点的夹的，你倒好，直接往碗里扒，不过，你会，莫非是我不会吗，直接对着另一盘子，也是一阵扒拉。

“呀，大治，吃独食但是不好滴”！正所谓，来得早不如来得巧，李薇和赵娜方才来到店里的时候，恰好是王治方才做好第二道茄子的时候。

王治用的是老式的熬糖法，而不是现在简朴费事的用番茄酱做的，固然那样简朴费事，但是王治感受，没有之前的好吃。

“我的饭呢”。许霸的大嗓门，在厨房里吼怒。

至于松鼠头部，但是倒是很好雕镂，没一会，栩栩如生的松鼠头部，就揭示出来。

王治也很愉悦，因为，有一道菜能够摆上餐桌了，松鼠茄子，这道本身早就做过的菜肴了。

“哦哦，薇薇，你去盛饭，我把茄子端畴昔”。在厨房里，有个小餐桌，是三人用饭的处所，的确很小，最多坐得下四小我。

开初，李薇两人，还怕粉碎了茄子的美感，都是谨慎翼翼的夹菜，而王治卤莽的大块夹起，还遭到两人的鄙夷。

王治洗濯过紫色长茄今后，就拿起菜刀，开端加工。再一次利用珊瑚花刀，王治还是很镇静的，一句谨慎翼翼的，成四十五度，渐渐的划开，逗留在尾部五毫米的处所，而，每一刀的间隙，不超越三毫米。

最后得劲成果是，王治没有茄子吃了，只好干啃米饭，幸亏米饭味道很不错，王治不至于难以下咽。

先是筹办做一道糖醋口味的，先是锅里放一点油，然后倒入半勺的白糖，必然要小火熬制，待到糖熬成棕红色的时候，插手醋，在熬制一下，加一点点的淀粉，浓稠一点，便能够了，趁热的时候，直接浇在炸制好的茄子上，吱啦一声，酸甜的味道，异化着茄子的浓香，刹时刺激这鼻子，引得口水连连。

不过，很快，两人就不淡定了，因为再不快点的话，就被王治夹光了，是以两人一个比一个夹得块大，最后，李薇直接把剩的一大块，拨到了本身碗里，才心对劲足。