第一百七十八章:第三战队,必胜[第3页/共3页]
孟晓芳点头,戴着隔热手套筹办端汤上桌,唐墨俄然又想起甚么,赶紧拉住她的手臂,说:“你尽管上菜就行,不消报菜名。”
唐墨小嘬了一口汤,点点头,说:“咸淡恰好合适,你对煲汤非常有研讨,能够直接上桌了。”
这么快的上菜速率大大出乎唐墨的料想,能够在这时候全数把菜上齐,只能申明他们已经把全数菜做好。但炉子只要5个,不成能每一道菜都同时出锅,太早做好的菜比及现在必定是已经没法保持温度,已经凉了。他如许一次性上菜毫不是最好挑选。
一道道菜品颠末唐墨的查验以后又送到丁乐的手上摆盘,直到唐墨端着蒜蓉粉丝蒸来到丁乐面前,他才发明菜品已经上去大半,剩下还没上菜的菜品真的已经未几了。
在海带排骨汤上桌以后,其他四个小组也接二连三开端上菜,此中又以第五小组的非常行动最吸引唐墨的重视力。
“晓得就好,快去吧。”
丁乐刚劝走王琼,孟晓芳端着她的清蒸石斑鱼也过来了,白切鸡本来就是冷盘,摆盘能够渐渐来,上菜也能够渐渐来。但石斑鱼不可,必然要趁热吃,比及菜凉了就好会味道大损,非论是鱼的鲜美还是口感都会降落一大截,这是一道很抢时候的菜品。
从近处能够,是20只大虾的有序的创意组合,虾壳线鲜红,粉丝饱满,鲜美香味扑鼻而来,一阵阵地勾人食欲。
“丁乐,快把我雕的龙形盘饰拿来,顿时给我摆盘装潢,越快越好。”
丁乐看着干清干净的锅子、炒勺、整齐的调料,清爽的灶台,说:“我需求你们的信赖和支撑,你们已经给我了,现在,就让我也做一道最简朴的蚝油菜心,为我们战队得分添砖加瓦吧。第三战队,必胜!”
丁乐闻言点头同意,他很明白这类环境必然是因为孟晓芳做这道菜的时候就已经构思了成品的款式,从蒸鱼到食雕到摆盘都由她一手操纵,这道菜品统统的工序由她一脉相承制作,天然是再好不好过了。
不过这也就是两分多钟的事情,并没有迟误太多时候,等他去到丁乐专属的摆盘区,摆在他面前的鲜明是也一个他从没见过的蒜蓉粉丝蒸虾的摆盘体例。