第十五章：嘴尖皮厚腹中空？[第1页/共4页]

要提及麻竹笋，天下最好的要数西牛麻竹笋，那边的麻竹笋，要比我们现在看到的更加肥大，更加高，并且笋尾鲜嫩，笋肉洁白，笋味甜美、笋味香浓。非论口感还是味道，放眼天下也难有能够与之比肩的，是以被国表里誉为‘第一绿色保健食品’，已经出口到外洋去了。”

‘江南竹笋赶鲋鱼，烂煮东风三月初。’俗话说’尝鲜无不道春笋’，要说到笋，除了笋中皇后、笋中之王，另有临安天目山的雷笋称霸春笋市场，此中特别罕见的黄泥拱更是可遇而不成求，是每一个笋农只愿留在唇舌间，不肯拱手卖与人的笋中珍宝。

具有’笋中之王’这个宝座的竹笋，不但是因为它在把持全天下的独一无二的种类，还因为他具有它绝对霸气险要的产地。这类笋仅在金佛、箐坝、柏枝三座山脉发展，要想吃到这类笋，要爬上2000的海拔，爬过一百多米靠近垂直的木梯，贴着山壁走过只能容得下半个脚掌的绝壁峭壁，才气云雾环绕的山顶上采摘到。它以特有的鲜、香、嫩、脆品格环球闻名，成为环球竹笋界的为’笋中之王’、’竹笋之冠’。如此霸气的它，却有一个很俭朴的原名——方竹笋。

唐墨围着面前的物体转了一圈，口中念念有词，说道：“头重脚轻，不像不像，嘴尖皮厚倒是很合适，内里空不空就不晓得了。”

“徒弟，这里会不会有大熊猫，诚恳说大熊猫最爱吃竹子了。”唐墨的小脑袋从金大师和保母小金中间钻出来，问了一个完整不搭边的题目。

“金大师，竹笋不是一整片竹林都有吗？为甚么您只看上这颗呢？”保母小江早已发明各处的竹笋，一开端并没想到金大师所说的宝贝就是竹笋。现在见他独独喜爱这颗，心中很有些疑虑，若能获得金大师的解答，必定又能增加见地。

保母小江深深地吸一口气，说道：“好美的竹林，好清爽的氛围，好美好的声音。我真想永久住在这里，再也不出去了。”

“跟我来吧，我带你们去挖宝。”

“再对峙一会儿，顿时就到了。”

“我们刚出去的处所，是这一两年才种的新竹，将来一段时候，我们对竹笋的需求量可不小，我们如果在那边采笋，会影响竹林的发展，而这里的则是刚满三年的竹林，并且这里的泥土湿度、水分、阳光前提，都比我们刚出去到时候要好很多。固然都是同种竹笋，都在一片竹林，这个位置的笋，会比别的位置要更加脆嫩甜美，不管是味道还是口感，必然是最好的挑选。”

唐墨说话都结结巴巴了，站在一旁的保母小江话都不说，呆呆地点点头表示附和，这是她独一的行动。

金大师严峻闪过一抹惊奇，这小猴子看似心不在焉，耳朵倒是当真着呢，真不明白五六岁的年纪，如何能一心二用的。

此曲只应天上有，谪落竹林与君听。

唐墨点头应对。

“这是麻竹笋，是我们将来一段时候里最首要的食品来源之一。这一片一片的不是鳞片，我们凡是称为笋壳。竹笋但是大宝贝，可不像春联里说的毫无代价似的。”

“师……徒弟……这里好夸姣美啊……”

说完又归去拽着小江，一个劲儿催促着她从速走。

说到苏东坡，不得不说是个妙人，跟着他不竭贬谪的脚步，从第一站黄州的野稚、牛尾狸，传播至今的工夫菜东坡肉，第二站的常州冒死吃河豚，第三站陕西渼陂鱼，第三站惠州羊蝎子……在他的诗词中，呈现了数十种荤素甘旨，硬生生给他吃出一个’舌尖上的大宋’，贬谪出一副大宋美食舆图。纵览古今，恐怕也就只此一名大文豪罢了。