第二十一章:滑炒里脊丝[第1页/共3页]
锅里的五花肉已经被煎得诱人非常,薄薄的肥肉层被逼出油分,变成半透明的色彩,瘦肉部分在热力和热油的两重感化下有所收缩,被煎成非常诱人的焦黄色。
金大师也不说他,细心地察看者锅里的里脊丝的窜改。因为这是荒漠中的临时炉灶中烧着柴火的折叠锅,火候没那么好掌控,锅口小并且平底。比厨房里稳定的炉火和圆底炒锅要难节制很多。
金大师脱手如电,一双筷子刹时就呈现在他手里,快速往竹筒上空一探,刚好夹住唐墨伸出的已经将近夹到肉丝的竹筷,把他进步的门路给封死了。
唐墨夹起一筷子肉丝放进嘴里,细心得咀嚼了一会儿,啥也没说,又去夹了一筷子,做当真咀嚼的状况,又是啥都没说,又要伸筷子去夹菜。
“去去去,你但是个男人汉啊,可别给徒弟我撒娇,老头子我可不吃这一套。你如果不说出点东西来,嘿嘿,不但这个肉丝不给你吃,一会儿的焖笋也不给你吃,让你眼睁睁看着我和你奶妈吃完。我可奉告你啊,阿谁可比这个肉丝还要好吃多了。”
“哇,肉,肉肉!”
出锅的肉丝方才在竹筒里落定,急不成耐的唐墨已经饿虎扑食一样飞扑过来,不管是速率、神采、口水,都非常清楚地阐述了他对肉的非常巴望。
眼看着本身的筷子被徒弟反对,好像被铁架子夹住一样定在那边,让他使出浑身力量也毫无体例,进不得,退不得,干脆就玩起了撒娇来。
“起!”
一声狂吸口水的声音传来,金大师清楚看到,已经下垂了十多公分的口水线,被唐墨一招“倒卷帘”给吸回嘴里。就这绝技,绝对比得上的武侠故事里的抽刀断水绝技了。
唐墨咕嘟一声,咽了口唾沫,在徒弟那严厉的神采上踌躇了三秒,还是乖乖回身往溪水边去洗手去了。说真的,徒弟严厉起来的时候还是挺可骇的。对于这个便宜徒弟,唐墨是又爱又恨的。爱是因为他能做好多吃的,每次都能做出不一样的味道。恨是因为他对餐前餐后的端方特别严格,特别是饭前洗手。明显本身刚才抓鸟蛋之前才洗手嘛。
金大师拿着筷子的手反手一拍,悄悄打在唐墨伸出的龙抓手手背上。
比及锅中青烟减少,看着油温已经降到5成,倒入腌制好的里脊丝快速滑炒。
“哇,好香,好嫩,好好吃!”唐墨抓着竹筷子,不竭地夹着里脊丝往本身嘴里塞,没一会儿就把嘴巴给塞满了。
“嘿,这么多,恰好能够做这道溜炒里脊,这荒山野岭的,能找到点蛋清可不轻易啊,小猴子,这道菜你居功至伟,答应你多吃一点。”
“哎哎哎,你应当喊徒弟先吃的,尊老敬老尊师重道懂不懂?”唐墨的内心的端方小人儿在劝唐墨。
看来他公然是化悲忿为食欲了。
就这一会儿工夫,金大师昂首看向唐墨的时候,竹筒里的一堆滑炒里脊丝已经被唐墨吃出一个小凹坑了。要不是因为刚出锅太烫,恐怕已经被他毁灭掉一半了。
“那你给徒弟说说,好吃在那里,为甚么你感觉好吃?”
拿起沥干水分的竹笋倒入锅里,充分炒匀以后,倒入小半碗山泉水,盖上锅盖焖煮。
“嗯嗯嗯,好吃,很好吃。”唐墨一边用筷子夹着里脊丝往嘴里塞,一边忙不迭得点头,塞得胀鼓鼓的小嘴,吐字都不清楚了。也幸亏是现在这道菜也凉了下来,不然非把他的口腔烫掉一层皮不成。