第37章 穿越第四天7[第3页/共3页]

四周的喧哗勒格完整没有听在耳里，此时他的眼里只要手里的刀和地上的肉。把肉完美地措置好后，勒格又把目光投向了另一头还没解剖的黑鳞牛，毫不踌躇地走了畴昔。

最首要的是，初级刀工练习让他完成了10%的厨师之心的进度。就为了这一条，他也得拼了。

苏小叶一转头便瞥见勒格在解剖另一头黑鳞牛，挠了挠头，也没多在乎，把已经措置好要做肉干的牛肉放进了两只石锅中。一只石锅放入刚制好的食盐、辣椒和水，另一只放了食盐、紫苏和水，这是照顾那些不喜好吃辣的族人。比及两锅牛肉煮熟后，捞起来晒干，便是甘旨的肉干了。

入迷入化的解剖技术让苏小叶一阵喝采，内心自但是然地想起了一个成语“厨子解牛”。想必这个场景，就是“厨子解牛”的现场了吧。

认识空间里，仍然还是前次阿谁彪形大汉，手里拿着一把和苏小叶一样的精美菜刀，面前躺着一条剥了皮的黑鳞牛。只见彪形大汉大步走到牛首处，从牛脖子的位置开端解剖。

“天啊，这是甚么？白的像雪一样！”

苏小叶筹办制作腊肉和肉干两种，这两种肉最大的辨别就是一个是生的，做好以后还得煮过才气吃；一个是熟的，做好以后直接便能够吃了。

做好肉干，接下来便是做腊肉。起首用食盐把肉块揉搓一番，让肉块入味；然后把肉块放进藤筐里，盖上阔叶，再用石块压住。如许腌制个两三天，便能够取出来，一端穿上藤条，挂起来晾晒至枯燥。

女人和孩子们一返来，营地里顿时就热烈起来了，围着苏小叶不断地问着各种题目，苏小叶也耐烦地一一答复他们，乃至给他们做树模。比及女人们明白提纯食盐的做法后，两锅食盐也枯燥好了。苏小叶把一个洁净的藤筐底下铺上阔叶，然后把食盐全数装进了藤筐里。两锅食盐，装了满满一个藤筐，苏小叶感到相称对劲。