第35章 迷迭香(小修)[第3页/共4页]
就在台下的人说的热烈的时候,云轻歌有条不紊的停止着本身的测试。只见她每到一道菜面前,先是用筷子一块块的翻检着,恨不能将每一盘子菜都翻个底朝天。
云轻歌听了勾着嘴角微浅笑了。这些西餐用的香料,她能够说并不比中餐的陌生,乃至在奥诺雷的指导下还要更加熟谙几分。想要在这刁难她,真是痴人说梦!
“第十道,羊肉。香茅草。”
芥末她也晓得,而那超量的芥末在醋水的调和下并未影响她前面的阐扬,八角、丁香、豆蔻……一个个罕见的香辛料名自她嘴里娓娓道来,与曹敏手中的答案全无二样。
“笋瓜、鸡蛋、盐、白糖、迷迭香。”云轻歌轻灵美好的声音带着自傲。
“本日第二场闯关的主题是为厨学。所谓厨学,考校的是身为厨师对于与厨艺相干的各知识的博识程度。一样的,此关也有两个个分歧的考校体例。其一名曰珍羞。内容是规定珍稀食材,闯关者必须用合适的体例停止烹调。其二名曰辨味,我们将会摆出十道成品菜肴,闯关者必须在半个时候内辩白出每一盘菜都用了哪些原质料,包含食材和调味料。老端方,还是云娘子你本身抽签吧。”说罢,曹理事摆了摆手,一个小厮端着抽签的箱子走了过来。
幸亏宿世她去学厨艺的时候,阿谁教他们的法国大厨奥诺雷特别爱用这类体例磨练他们的专业度。她不知被那法国老儿在此上面□□了多少次,对于大吴朝这相对来讲香辛料用的还比较少的菜品,辨味的难度还是比较低的。
她竟然晓得……棚中的俞酌眼中的玩味更深了。究竟是真晓得,还是有人保密?手指曲起,悄悄敲了敲椅子的扶手,他俄然喊了声,“小勺子!”
当然,看台下的人可不晓得这些弯弯绕。只瞥见她俄然用醋水洗口,纷繁感觉迷惑。而那晓得内幕的人,现在却心中对劲,觉得云轻歌终究着了本身的道。管你如何漱口,这芥末的冲味可不是这么好消弭的。何况他还特地放了好几大匙。
时候一点一滴的畴昔。眼看着计时的沙漏即将见底,云轻歌终究品完了最后一道菜,写完明细,放下了手中的笔。
这道关不如第一道热烈,上面围观的人也垂垂有些坐不住,一边看云轻歌品菜,一边七嘴八舌的群情着。
想到这,她心中有甚么倏忽而过,随即头皮一麻。她不信这些人真的不会烧菜,用了这么重味的香辛料,还放这么多,明显是想粉碎她味蕾的敏感度,从而让她前面的辨味更加困难吧。
云轻歌不慌不忙的娓娓道来,“迷迭香的新奇植株和干枯后的茎香味都非常浓烈刺激,常常用来搭配羊肉、鸡肉、猪肉。”说道这她仿佛面带无法的摊了摊手,又摇了点头,“这盘子笋瓜炒蛋也不知是哪位徒弟的手笔,竟然加了迷迭香,这味道……啧啧,非常人所能为啊!”
曹理事见了点了点头,表示小丫环照做。他也非常迷惑,不知这云娘子要醋和水有甚么用。
“是。”收敛了面上的玩皮笑意,云轻歌清清嗓子持续一道一道的报着。
前面的几道菜平心而论不算很难,曹理事一个一个的“对”字说出来也带了几分漫不经心,他一边说着对,一边暗自等着。很快的,耳边飘来了第六道菜的答案。