036 和面之手[第1页/共2页]

“爹，本来您的小金库在地窖啊！”和顺跟着温守正，来到了地窖。只见温守正挪动着微胖的身子，吃力的一件件的拾掇出各种食材，当然另有柴火。

“喝风！”周氏没好脸的撂下一句话。

和顺另拿了个面盆，像模像样的站在温守正的身边。

“这孩子，常日里在醉仙楼的后厨还没待够，连家里厨房也不放过！”周氏笑着摇点头，去摆放碗筷了。

“哦，嘿嘿，我倒忘了。柔儿快跟爹去取食材，明天早餐，看爹来给你们露一手！”温守正蓦地想起了昨日的行动，嘿嘿的挠了几下头，旋即带着和顺出去了。

如果没有之前的切菜、雕花和配菜，温守正死也不会信赖，和顺又是只看了一遍就完整把握得如此熟稔。

“爹，想不到您也会做面食！”和顺见温守正扬手萧洒的抖落几把面粉，不由赞道。

厨房中，温守正甩开膀子忙活着，和顺站在他身边，当真看着。

“咳咳，你这丫头！”

“好好好，本日忙完后厨，就正式教你做菜！哈哈哈哈！”温守正畅怀大笑，如许资质聪明的门徒的确就是上天恩赐的宝贝嘛！

“甚么都找！”周氏耷拉着脸，嘟嘟囔囔。

宿世，她也是会和面做面食的，现在恰好有机遇揭示一下。

“柔儿，出来等吧！内里怪呛的！”周氏在门口唤了一句。

“爹，放心吧，我嘴巴最严实！爹，让我瞅瞅，看看你都藏了甚么好宝贝！”和顺探过甚去，猎奇的张望。

窗外夜色无边，只要星儿更加的敞亮。

“疙瘩状的面团放在案板上。手掌放在疙瘩状面团上，用手掌根将面团向前推擦。疙瘩状面团就被推成大要光滑的片状，但边沿有裂缝。再把手掌放在疙瘩状面团上，用手掌根将面团向前推擦。直到疙瘩状面团就被推成大要光滑的片状，边沿无裂缝。最后用手把面团揉合在一起。”温守正低着头树模着，细心的讲授着和面的方法和技能。

现在，面对这又是只看了一遍的和面，温守正再也按耐不住了！

“呵呵，干我们勤行儿的，便是要触类旁通，本身会才气不憋屈。”温守正听着闺女的嘉奖，心中一阵对劲，不由又抓了一把面粉，抖进面盆。

“他娘！你快来！”温守正惊得连连大喊。

和顺叹了口气，此生他定是不认得我的，这箫也必不是为我所奏。

“不嘛，娘！我要跟爹学技术！”和顺赖着不动，眼睛直直的盯着温守正的双手。

周氏捧着碗，拿着热腾腾的馒头，若非是亲眼所见，她决定没法信赖这些都是出自本身十二岁的闺女之手！

“他娘，今儿早上吃甚么？昨晚折腾一夜，我都饿了！”温守正打着哈欠进了厨房，眨巴着眼睛到处搜索吃的。

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“这和面讲究的是三光标准，乃是手光、盆光、面光！”温守正说罢，大手抓了几把面粉放进和顺的面盆里，又递过一只网纱。

“他娘，柔儿这丫头，可真真是个学厨的好质料啊！想我温守正的技术，后继有人啦！哈哈哈哈！”

“爹，让我尝尝吧！”和顺看得心中痒痒。

未几时，在温守正的指导下，和顺帮着做了一笼屉的明白馒头，又煮了锅香喷喷的小米粥。

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“娘，这都是爹教得好，每一步都讲得仔细心细呢！”和顺边说边笑着望向温守正。