002 白切鸡[第1页/共3页]
“臭小子!滚过来!”温守正连喊几声,见温庭仍然恍若未闻,还是自顾安闲一旁翻书,气就不打一处来。
无边暗中当中,她仿佛看到那两小我,在向本身微浅笑着。
随即从承担里抓过一把带泥的花生,噼里啪啦的砸向温庭。
咸阳城郊处,鲜明传来少女清丽的歌声。
恰是入冬时分。
…………
“也好,庭儿也说迩来先生有恙,须休学三日,他也得余暇。”周氏声音中有些欣喜。
“爹,来啦!”和顺脆生生的应着,捧着一把乱七八糟的柴火,连蹦带跳的跑到温守正的身边。
现在,温守正烹制的恰是白切鸡……
前面接着的就是猪肉、火腿、鸭蛋、蘑菇……
“滚一边去!”
一只鸡斩得精美非常,摆盘也非常讲求,鸡头正前,摆布两翼分开,似要展翅高飞普通。
温守正将未见天的鸡蛋、鸡什,与红枣、枸杞、米酒一起煮了。汤味甜美,酒香回荡,口感适度,温润暖人。
周氏从旁帮着燃柴、架锅。
“这么肥的一只鸡都当下脚料扔了,莫非你们醉仙楼都用鸡毛做菜?”和顺笑嘻嘻,用心又问。
温庭挨了一脚,哼哼唧唧的溜到边上吃去了。
“好了,自吹自擂几十年了,他爹,快睡吧!”
和顺瞥了一眼锅,果见方才煮鸡之水,绛红清澈,本来是加了卤水!
晚膳过后,夙来无事,家家闭门熄灯。
果不其然,只听“啪”的一声,一记清脆利索的耳光,接着温守正一声吼怒:“混账东西,专揭老子的短!”
“百年秘方!”和顺赞叹不已,却俄然一怔,口中的金丝酥,熔化之际,竟然在脑海中闪现出了糕点徒弟悉心烹制的场面……
哥哥温庭身首异处的惨痛;母亲周氏不堪随女眷充入北里,吊颈他杀的悲惨;父亲温守正受炮烙之邢的惨绝人寰;乃至两个情深意重的绝世公子为救本身,断送出息、丢弃性命、染血赴死……
这一日,阳光正煦,给初冬带来一丝暖意。
“读读读,整日就知读书!三次童生未中,不如早早跟我学厨!”温守正埋着头,不睬会身边的温庭,牢骚不竭。
温守正一愣,随即听出了和顺的讽刺,劈手夺过这只鸡,微胖白净的脸上,立时升起一争光红,有些恼羞成怒。
说话间,整只鸡已经片好,摆在盘中,最后淋上蘸料。
和顺猎奇的问:“爹,这卤水应当丰年初了吧。”
“恩。”温守正应了一声。
望着爹娘熟谙的身影,和顺的鼻腔忽一阵酸涩。亲人就在身边,真好!她用力儿忍了一下,才没让眼窝的泪水滴落。
只见那只光鸡被扎在竹架上,已被浸熟,鸡肉白中泛黄,丝丝披发着热气。
大周皇朝,成德二十八年,当时四海升平,不现兵器。百姓居有定所,衣食无忧。
“细心烫手!”周氏恐怕柴火熏到和顺的小手。
她悄悄发誓,必不让宿世的悲剧重现,也必将报尽宿世的血海深仇!
“庭儿、柔儿,过来搭把手!”温守正一边大声呼喊,一边缓缓取开一个蓝布承担,摊在地上。
“这是……”和顺贪婪的吮吸了下指尖残留的老卤水,蓦地间又怔住了,脑中再次闪现出一个场面:某个厨房当中,有位从没见过的白叟在谨慎制作着一桶卤水,三十多种配料,一十九道工序,全都清楚非常。