041糖蒸稣酪[第2页/共2页]

“这个，这个，你先跟我回家，等回家了我来处理。”陈建笑得苦涩，讪讪道。

走出比赛现场，陈茜跟着自家教员接管了浩繁人的庆祝，做出了比赛现场，看到陈建正现在广场上，她内心说不出甚么感受或许他是至心悔怨，应不该该给他机遇？

陈茜细心看了看面前的东西，有奶，有酒酿汁，冰糖，杏仁片，面粉等等，看着是很多，充足做点心了，那么做甚么呢？俄然她脑袋里想到红楼梦，对了红楼梦里有做点心的。想到这里她开端筹办了，就做红楼梦里的美食糖蒸稣酪。

“教员有事？”陈茜一脸猜疑的打量着踌躇不决的教员，更多的是猎奇，甚么事情能够让教员如此神采。

“你先去比赛，结束再说吧！”陈建道。

“陈茜，要比赛了，你快些出来。”曾老眼看时候要到了，催促道。

陈建摸不清她是喜是怒，谨慎翼翼道：“陈茜，爸爸晓得错了，从你临走时说的话，不敢那么对你，等我归去找你时你已经分开了家，我如何找你都找不到了，跟爸爸回家吧。”

“欢迎大师来到第三场的冠军争霸赛的现场，到底谁将是冠军？谁将是厨艺天赋我们拭目以待吧！看来大师都迫不及待了，好，此次的比赛为点心，看看你们桌子上的食材，用你面前的食材做点心，时候为三个小时，好了比赛开端吧！”主持人走下台来。

“你说我另有机遇回家吗？”陈茜抬开端问晋华。

陈茜为了减少时候，当要等候的时候做第二种，时候倒也方才好，听到报时候还剩下非常钟，她赶快取出冷藏的糖蒸酥酪。对两种点心她很对劲，固然点心比较简朴，贵在这些食材很常见，一些参赛者对于新奇出炉的食材并不清楚，她自傲满满的等候评委的咀嚼。

用300克的奶放入锅内煮沸，插手15克的冰糖，让它熔化。然后找双层的纱布停止过滤，放在一边待用。把一汤勺半的酒酿汁倒入已经凉的奶中，倒时要边倒边搅拌均匀，然后分装到小碗内，小碗碗口用铝箔封好放入锅内，加盖子隔水煮上20分钟，蒸好的奶放入原处等凉了呈凝固状，上面放上杏仁片，直接冷藏，因为时候有限，做完直接冷藏，等时候将近再取出来。

给的食材有面粉，有发好的面团，取出面团，插手些白糖和奶粉揉均匀，放一会儿，用刀切开内里有很多小孔便能够做了，擀成椭圆形的圆形面皮，先在上面涂上一层鸡油，再撒上盐，葱花，胡椒粉，折起来切块，下锅里煎，平底锅上倒些油，平底锅转上一圈，用大火煎至一面发黄，锅里加些水，水能够挡住锅底便可，水烧干改成中火，几面都煎黄了便能够出锅了。