214 挂牌之试 下[第1页/共3页]

而是叮嘱浩哥儿将刮好鱼鳞的鲤鱼拿了过来。

别的铁锅内里已经被夏芊钰装了半锅水。

禹歌笑拿出一把手掌是非的尖刀。

谁知禹歌笑却未动放在一旁码好料的鸭子。

张二斤却看得不由一愣，“江南一勺”章东关脸上的神采也有些不妙。

他将油渣剁碎，刀与砧板几近连成一片，看不出任何的间隙。

禹歌笑不觉得意，持续忙活着，他将汤锅中的鸡块用漏勺缓慢的捞起来。

看着已经被拔了毛，白白嫩嫩的鸭子，夏芊钰正在思忖他会做甚么。

胡浩脆生生应了。

焯过的鸭块被他尽数倒进了锅里。

“浩哥儿，活动活动筋骨筹办上菜了。”禹歌笑和张二斤竟然同时喊出这句话了。

鸡头和鸡脖子被扔在一旁，就连鸡屁股，都不知何时已经被他砍了下来。

沿着鲤鱼的骨头，将肉剃了下来。

夏芊钰对刀工是个内行，但是她明白真正的妙手，必然会巧用手腕之力，而不是让刀刃和砧板硬碰硬。

摆盘以后，他轻撒了一些姜丝和葱丝在上面，色彩和层次刹时变得非常标致。

现在只剩下鸭肉了。

他悄悄擦了擦额头，铁勺未曾停，大火翻炒了约莫十几勺子以后，他将一杯麻油，一杯酱油，一杯米酒，被他倒进锅里。

除了前面有人旁观，前面另有两个老者，时不时查抄一下食材有没有被更调。

雉jiji汤的香味已经飘散出来。

裁判们都是见过大场面的，倒是并未有任何孔殷的想要咀嚼的神采，倒是将统统的目光都集合在了禹歌笑和张二斤身上。r1152

不知为何，之时直觉，岳堂主固然长得脑满肥肠却并不让她感受担忧。

夏芊钰有些惊骇，怕禹歌笑行了险招，只剩下七刻钟的时候了，野鸡的鸡肉固然鲜美，但是巨柴非常，如果想要炖得能吃，一个时候完整不敷。

除了砧板和刀具能够自带，其他统统的炊具都要利用厨帮供应的。

时候滴滴点点畴昔，院中飘零着食材被烹调的过后的香味。

转头对讲鸭子毛摘洁净的胡浩说道：“多洗几遍手，将糯米碾磨成细粉。”

两次见到他，都有一种阴风阵阵的感受，好生恼人。

他将米饭蒸在剩下的阿谁小灶上以后。

夏芊钰觉得禹歌笑要将肉糜挤成肉丸，却发明他将鱼肉加了鸡蛋面粉以后。

捞起来的鸡块禹歌笑用调料凉拌了，然后用烫熟的菘菜垫底。

标记完以后，他便以迅雷不及掩耳之势，快速的在砧板上砍了几刀。

作料被他筹措齐备，摆放在小碗里。

夏芊钰往灶头里扔了一把柴火以后，看了章东关一眼。

夏芊钰晓得接下来的环节需求爆炒了，她将柴灶内里塞了柴火以后。

但是整齐的鸡块已经被他扔进了漏勺里，缓慢的在沸水里焯水以后，将些微有些发白的雉鸡的鸡块扔进了汤锅里。

如许蒸菜便有了，三样主食已经就位。

禹歌笑将鸭子剁成小块，然后缓慢的用沸水焯掉血水。

他并没有让这些佐料伶仃与热油缠绵太长时候。

想完还专门看了一眼章东关。

食材只能带一样，还需是活物，也是厨邦之前就说好的。

肥胖的雉鸡放在砧板上。

禹歌笑的刀工，内敛中带着所向披靡的霸气，张二斤感觉大开眼界。