六 初试锋芒[第2页/共2页]
我让管事的带我看看厨房里的各种食材,内心稀有了。几个菜品已经在我脑海里构成。主菜就做蒜香煎小羊排,这在这个期间吃惯了煮羊肉炖羊肉烤羊肉的人来讲必定会甘旨非常。在做一道四川口水鸡。凉菜就做东北拉皮,甜品就做鲜奶布丁。对了,另有主食,就做扬州炒饭!
沙漏无声的流淌着,就像我的汗水一样。当前面传来一声接一声的“上菜”的时候,我的四个菜品已经全数完成了。晶莹剔透的玉盘里碧绿的菜叶上面肥瘦相间的小羊排披发着诱人的香气。。白白嫩嫩斩的整整齐齐的鸡块浸在麻辣鲜香的红油当中,上面还装点了几颗嫩绿的香菜。小麦淀粉做的拉皮(实在应当叫凉皮啦,归正他们也不懂,啦啦啦啦啦啦)劲道爽滑,配上绿白相间的配菜,看着就食欲大增。最简朴的就是鲜奶布丁了,水晶盏里盛着乌黑柔滑的布丁,我还特地在上面装点了几颗红红的石榴子。扬州炒饭就太简朴了,几种质料放在一起和米饭一起炒。装在圆形的小碗里压实,再扣在缠丝玛瑙碟子里,白红黄绿相间配上浅红色的盘子,已经像一件艺术品了!
接下来的停顿还算顺利,我严峻的繁忙着,健忘了时候也健忘了四周的统统。但是但是,又一个困难被我碰到了:淀粉,这个朝代还没发明淀粉。那我的拉皮是不是就要泡汤了?我正孔殷的想用其他菜品代替的时候,一个主张俄然冒了出来,我不由对劲的笑了。没有吃没有穿自有那仇敌奉上前,没有枪没有炮仇敌给我造!既然如此我就本身制造淀粉不可吗?我对劲的笑我对劲的笑我对劲的笑笑笑。因而我找到面粉,敏捷的加水和了一大块面。然后打来一盆水,把面团扔出来洗洗洗洗洗,直到把面团里的淀粉全数洗到水里,而我的手里只剩下一大块面筋才调休。留着淀粉在水里沉淀着。我去忙别的事情了。
刚才来的路上我就策画好了,明天早晨王爷对我做的菜的反应决定了我的去留和今后在王府的职位,必然要把本身的本领好好阐扬出来才行。