第六十八章 果子饼[第1页/共3页]
因而,她去菜园子里扯了些青蒜和小葱,又从腌菜缸里捞了好些腌菜她想这馅儿一次多做些,放那也不会坏,明天想做的话就不消别的炒馅儿了。
篮子用力把个面盆揉得哐啷响,金香焦急地问道;“揉好了没?馅儿但是要切好了哩!”
梅子听了忙瞧瞧那盆里的猪头肉不是另有一大盆么?她傻呵呵的,可没想那么多。
郑长河诚恳人,从速就号召他出去吃饼子。
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李金香跟篮子也是两眼镇静・感觉今儿这饼子必定香。
梅子仓猝找了个盆,打了些水洗了手,甩了甩水珠,拿起一只饼子就咬了一大口,公然烫得舌头直打滚,又跳了起来。
她家日子但是刚好过些,可不能翘尾巴笑人家。
赵三咬了一大口饼子,含混说道;“捡了很多。前边山上也多。就是坏的也多,要挑挑捡捡的。转头剥壳的时候还要挑。”
刘小妹一边把腌菜切的细细的,一边笑道;“我咋感受像过年哩?”
待做了十几个,菊花就让郑长河烧中火,往锅里刷了一层油―省的粘锅,把饼子挨个贴在锅底,一锅贴了十几个,细细地炕了起来。
梅子兴冲冲地帮手洗菜,刘小妹掳着袖子帮手切菜,菊花舀了一大盆玉米粉,篮子就帮着揉起面来,李金香也坐到了灶洞门口筹办帮着烧火。
甭管她们厨艺咋样,这做饼子却都是谙练的。杨氏端了个筛子,铺上蒸笼用的纱布,做好的果子饼就放在筛子里。
菊花瞧着她身上半新的紫红色袄儿,忙对她道;“我来吧・看弄你一身灰。
杨氏一手拿着饼子咬了一大口,一边对菊花道;“嗳哟,真香!菊花,你快去吃,娘来炕。这炕饼子娘还是会的。”
大抵实在是香,郑长河跟杨氏也忍不住,仓猝各自拿了一个吃起来。
杨氏对菊花时不时地做些新花腔早就接管了・见闺女要倒腾新吃食,忙把大锅里的猪头肉捞了出来,把猪下水从小锅转到大锅,把小锅洗了把她们用。
菊花瞧她眼不眨地盯着那盆馅儿咽口水的样儿,笑着拿了双筷子把她,公然搛了些尝了,一边撮着牙花回味,一边道;“真够味儿哩。这个也不难做,就是要放肉,咱家可不是常常有肉的。”
菊花一边将刘小妹切的腌菜和小葱青蒜拌在一起,一边想着还得加些东西,要不然光有酸咸味了。
炕了一会,她将饼子翻了个面,然后盖上锅盖焖了一小会,再揭开又翻面为的是怕炕糊了。
成果,不竭地有下山的人路过门口,郑长河就热情地号召。不号召也不成啊,全闻见了香味儿,都问是啥哩。呼张三唤李四的,进院子吃东西的人就越来越多,把个小院儿挤满了。人手一个酸菜饼子,咬得倍儿欢,院子里的香气更浓了o
梅子眨着大眼道;“三叔,你得谢我哩。要不是我们几个想到就做地瞎折腾,也不能做出这好吃的果子饼哩。”
刘小妹佩服地说道;“我算是晓得你咋能烧那样好的茶饭了,还真像你说的,要用心哩!我就放了些腌菜,就没想到要放旁的东西,顶多在玉米粉里边放了些小葱。”
闻着那焦香的味道,她又翻了两遍,拍打几下,瞧瞧饼子两面儿都黄亮亮的,这才找了个洁净的竹筲箕,把饼子盛出来晾着,说道;“一会就能吃了,谨慎烫手。”说着又刷了点油,炕起了第二锅。