第11章 .02（入V公告）[第2页/共4页]

在五花肉和竹笋解冻过程中，林爷爷就给淘了米，把淘米水倒在盆子里后，就把淘好的米倒入电饭锅里煮着了，然后把开肚洗净后的，大抵两斤摆布的孺子鸡，给斩断了鸡脖子、爪子和鸡屁股等后就开端腌制了，他先是从柜子里拿出一些瓶瓶罐罐，翻开盖子，摇摆，撒上了少量盐、胡椒粉在鸡身表里，充分抹匀后放在一边静置入味。

爱德华听着林子安在耳边的唠唠叨叨，一把将林子安的头往怀里摁了摁，说：“嗯，晓得了，我家小宝贝安安的话当然要听啦，小娘舅就起来了，嗯～”并且美食也是不成孤负的呢！特别是葱油鸡！

爱德华快速的打理了一下本身，然后牵着林子安往正屋的方向走去，还未进屋就看到林爷爷端着菜从厨房出来，身后还跟着大块头的司机先生，司机先内行里还端着炖锅。

“安安，去后院摘两根黄瓜来，爷爷做个拍黄瓜。”部下煎着豆腐的林爷爷说道。

感受手腕好多了以后，就持续着接下来的活了，这炒疙瘩都做好了，林爷爷就叫林子安他们筹办清算碗筷筹办用饭了，然后翻开锅盖，用筷子戳了一下鸡，见戳穿了鸡身，林爷爷将火关掉，随即倒入少量生抽和撒了一些葱花、椒圈、香菜。最后用色拉油、芝麻油和花椒油异化烧了个滚油淋了上去，滋滋作响，喷香喷香的，看上去就很有食欲！

“我晓得了，爷爷。”林子安大声答复道，接着端着碗筷出去了。

他转了个身，将腌制好的五花肉插手了生粉，用筷子使其拌匀，然后又打了些鸡蛋下去，持续拌匀，搅拌均匀后粘上许干生粉，将刚才腌制插手葱、姜去掉。

林爷爷切好姜片后，又拿过另一小块姜，切碎。切好后，林爷爷从林子衿洗好的菜中拿了豆角、洋葱、葱、蒜、辣椒等，切成段、切成丁、切成末又或者切成花。在这切着切着的途中，林爷爷抹了抹眼角的泪花，这洋葱味的刺激太大了，哦，另有那辣椒之类的也是一样，害的他老头子都落泪了！

念着念着的林爷爷，部下非常利索的将五花肉分红了三份，一部分切成了大丁、一部分给剁成了肉末，别的最多的一部分切成了榄核形的，并且他顺手也将一边放着的竹笋肉也切成了榄核形的。然后开仗，放水，盖上锅盖，用大火煮着，接着拿了林子衿削好皮的土豆，给切成了丁。

林爷爷将锅里的水倒掉，刷好锅，擦干后，往里倒了些色拉油，然后把切好的姜片和葱段铺满锅底，再将一边腌制好的孺子鸡放入，又从橱柜里取出料酒，往里倒了一些，最后加了一些他本身秘制的酱料，盖好锅盖后开中大火煮着。

“好！”

“哦，晓得了。”林子衿接过削皮刀后，屁颠屁颠的跑到角落边选了个相对较大的土豆，遴选好了以后，拿了个畚箕和小凳子，稳稳的坐在小凳子后，就开端削皮了。

“我晓得的，爷爷！”林子安说。

林子安提着老豆腐返来的时候，林爷爷正调着肉馅，林子安见了，说：“爷爷，老豆腐买返来了，不过就剩下两块了。”

司机先生侧过他那魁伟的身躯，让林子安顺利通过，他看了下林子安的背影，然后朝厨房走去，他去看看有甚么可帮手的。

林爷爷挨个将豆腐翻了个身，煎了一会儿后，见闪现金黄色了，他在炖锅里舀了两大勺高汤插手豆腐中，这高汤是他一大早就给炖上的。又撒了少量的葱花后，盖上了锅盖，转小火焖煮着。