214、做豆豉[第2页/共2页]

煮完了豆子，剩下的步调就是摊开晾凉，然后盖起来等它发酵了，林思泉非常有些意犹未尽，范祁站她中间，见她眼神还盯着那些豆子，顿时就从口袋里取出一条牛肉干，扯开递到她手里。

这天，林思泉要在家里做豆豉，当然了，脱手的是刘春燕，围观的是范祁和高老爷子，批示帮手的有中间一院子唠嗑的大婶大妈们。

林家的人热忱开畅，对他不奉承不恭敬，照顾的却很妥当，就仿佛把他当作了家里的白叟，这让他住的很舒畅。特别是林家的吃食，我的天哪！如何有这么好吃的菜！他才吃了一顿就爱上了。本来还觉得是刘春燕技术好，做甚么甚么好吃，厥后多吃了几次才晓得，是食材好。他这类老饕，当然尝的出来，林家人吃的食材，比市场上卖的那些品格更好。哪怕就是白水煮黄豆，不需求任何技术，都特别好吃。

至于臭豆豉，就是豆豉发酵后产生的一种气味，吃不惯的人闻起来的确臭不成言，完整受不了，喜好的人则只能闻到香了。

林思泉接过来，嗷呜一口咬住。

做豆豉也很简朴，先遴选上好的黄豆，浸泡发胀后，煮熟，摊开晾凉，然后铺在稻草上任由它发霉，比及长出长长的白毛毛时，便能够拿出来拌上辣椒酱，放入密封的坛子。吃的时候挖出来一碗，锅里再煮煮，快出锅的时候撒一把家里种的青蒜，又香又好吃。

村里的大婶子们都说林家日子要过起来了，两个孩子无能有出息，家里的农庄也做的特别好，就连人家家里的水都比自家的好喝。另有啊，如果身上有甚么不舒畅的，去林家坐坐，返来就好多了……村里人科学，更是感觉，林家这是家业畅旺的吉兆。

因而，豆豉美食小组就这么建立了，大厨是刘春燕，妊妇林思泉卖力围观，范祁和高老爷子是凑热烈的。

这可就痛苦了，曾经有一碗好吃的豆豉摆在你面前，你没有珍惜，终究有一天当你不能吃到时，你追悔莫及……

本书由潇湘书院首发，请勿转载！

高老爷子之前位高权重，整天板着个严厉脸，现在老了退休了，反而整小我放松下来，像个老顽童，每天就跟大张他爸老张揣摩着好吃食。此次来桃源村，他但是乐不思蜀了。

村里人做点甚么都是热热烈闹的，特别是现在入冬了，田里没甚么活，大师都闲了下来，更是情愿凑到一起筹办年货。鉴于林家在村里的特别职位，村里人都情愿靠近他们家的人，再加上刘春燕也是个热忱好客的，以是，入冬以来，林家的客堂里就热烈了，各种大婶小媳妇的，带着孩子，挎着做手工的小篮子，就跟上班一样，每天吃了早餐就到林家报导，一群人热热烈闹的，聊的不亦乐乎。