第182章 老北京炸酱面[第1页/共3页]

并且这里的面的种类固然少,却几近包括了统统的口味,炸酱面是酱香,麻香面是麻香,臊子面酸辣口,番茄鸡蛋面又是酸甜口,能够说照顾了统统客人的胃口,买卖不好才怪。

丁嘉嘉使了个眼色：“等会再跟你们说。”

王蒙心不足悸的点点头,低声问道：“他们如何回事？”

丁嘉嘉大是赞美,“好,就这么点。”

面上摆放了切成丝的黄瓜丝葱丝,再把熬好的肉酱卤往上一浇,别提多香了。

话罢,她率先走了出来,苏曼和王蒙从速跟了上去,出来一看,这小店的内里真是狭小,过道只能勉强一小我通过,两小我走畴昔,就得让一小我先走

苏曼略一迟疑,开口道：“那我要茄丁面吧。”

苏曼摸了摸口袋里的手机,手机的背景是萧凌的自拍照,当时拿着她的手机不断的转换角度,狂拍了一百多张,最后选了一张自以为最帅的。

而丁嘉嘉面前的这碗炸酱面就是一排切得细细的绿色黄瓜丝,搭配肉酱,看的人丁水直流,王蒙看的眼红,毫不客气的挑起了一筷头,放到了本身碗里

苏曼挑起一筷子炸酱面,看着劈面的王蒙把面条夹起来,然后筷子转转转,转成一个纺锤的模样送到嘴巴里,不由一乐,王蒙吃的腮帮子鼓鼓,还不忘瞪了她一眼。

苏曼和王蒙对视一眼,笑嘻嘻的应了下来,跟着丁嘉嘉从學校的东门出去,穿街过巷,最后在一家小店门口停下,店门上的招牌黑底金字,非常古朴的写着三个字,陈记面馆。

奇特的,男孩身边明显空出了坐位,那女孩仍然固执的站在他身边。

王蒙很快做出了决定：“那我要麻香面。”

丁嘉嘉点了点头：“是啊,不过换了你,也有能够做出如许的事情来。”

这家用的陶碗,外黑内红,碗内里是一圈圈的螺旋痕,看着分外厚重,搭配一双玄色长筷子,吃面的氛围顿时出来了。

丁嘉嘉也不含蓄,礼尚来往的从王蒙碗里夹了一大筷子,接着两小我又和苏曼互换了。

苏曼也起了猎奇心,她和王蒙的视野不由自主的向着那男生看去,那男生刚好坐了她们中间,看畴昔,正对着他的侧脸,眼若寒星,鼻梁高挺,看着非常漂亮。

丁嘉嘉瞥到中间掠过的身影,从桌子上面悄悄的踹了踹苏曼和王蒙,表示二人向中间看去。

关头就是这个肉酱卤,此中的酱非常讲究,普浅显通的一碗面的酱要用到北京两大老牌子的名酱——六必居的于黄酱,天源酱园的甜面酱

除此以外,在炒制酱卤的时候,用的不是浅显的油,而是肥肉榨出的荤油,再用荤油炒酱,如许炒出来的酱特别香。

王蒙清秀的脸一下涨红,憋了半天终究道：“那是不一样的”

丁嘉嘉哼了声：“等下你们看热烈好了,这一对很驰名的。”

丁嘉嘉深深的吸了一口气,举起拳头,朝着天空狠狠一挥：“算了,我们去吃顿好的,忘记阿谁混蛋”

一对？明显这男生一小我来的。

老北京炸酱面也是北京的特性之一,论起名誉涓滴不亚于东来顺的涮羊肉,全聚德的烤鸭,但是因为街头巷尾到处可见,以是鲜少会有人特地的去寻来吃。

细细的咀嚼着炸酱面的味道,苏曼悄悄点头,这一家固然没有效肥肉熬油,酱的比例倒是调的方才好,酱香搭配水水的面条别有一番味道。