第二百三十九章 这味道上瘾![第1页/共2页]
“好了,你们现在能够尝尝了。”这个步调叫挂汁,有些偷懒做鸭脖的商贩,都免却这个步调,直接把起锅的鸭脖冰到冰柜里,味道就会差了很多。
老周也在中间眼睛都背辣红了,连连摆手道:“太辣了,太麻了,我就感受,辣感喷涌而出,直冲我的天灵盖,这两重味道反差太大了……”
其他几小我食品厂的抓家,都抢先恐后地凑上前来,一人抓了一根鸭脖开端嚼。
江厂长老周等人,一开端是小口吃着,厥后吃出问道就是大口大口的嚼着,苏怀从速美意提示道:
大风把鸭脖上的卤水都已经吹干了,看着干干柴柴的,硬梆梆,感受一点味道都没有。
“好了?”老周也问道,他夹起一根已经凉了鸭脖子,当真闻了闻,点头道:“唔,一点鸭腥味都没有了,真是不错,就是不晓得口感如何样。”
可贰内心不肯定苏怀情愿不肯意把这套技术交给他们这些外人,毕竟这卤菜的制作体例,但是代价令媛的。
“真的好了?”仁娜看着这硬梆梆,黑乎乎,没有一点汤汁的鸭脖子。
一尝之下,就完整突破了他们的料想。
“真的一点都不柴啊?”
“不辣啊,反而有点甜。”江厂长满脸的不成思议。
然后紧接着,第二吃的江厂长也连连弹着舌头,收回“哈”的声音,冲到了饮水机中间喝水。
“有是有,你要电扇干吗?”江厂长更加听不懂了。
可老周张嘴惊呼第一句话,倒是惊道:
“这鸭脖子看起来还是太柴了,我看还是之前热的感受好些。”中间一名专家看着这黑乎乎的鸭脖,非常不平气。
“别吃这么多,很辣的……”
就算加了糖,可这么多辣椒,如何会甜?
“卤菜最关头的一点在于,它不是热着吃的,是冷着吃的。”
这话一说,江厂长就在中间神采挣扎隧道:“这事还不能急,我们还要通过仪器检测一下,这内里有害物质超标不超标,食品安然还是要摆在第一名的。”(未完待续。)
中间几个食品专家都惊呼道:“江厂,您胃不好,这肉这么辣您少吃的。”
“当然,本来我就是筹算与贵厂合作这制作这卤鸭脖的。”苏怀微浅笑道:
“你们别废话,直接尝尝看!”仁娜有点恼羞成怒,她也有些底气不敷,不晓得苏怀做的这个官方传播下的配方,是不是真的管用,万一不好吃,那她可就真没面子了。
鸭脖肉都是连着骨头的?又吹得这么柴,如何会嫩?
统统人都忍不住也咧了一下嘴,内心想着,这么重的味道,老周必定要背呛到了吧。
“让我尝尝!”
苏怀问江厂长道:“江厂长,你们这里有电扇吗?”
一名专家在旁摆手道:“苏教员放心,我们食品厂的人丁味笔浅显人重,这么点辣还是忍耐得了的。”这算甚么辣啊?还不如朝鲜泡菜味口重。
真是难以言说的奇特味道啊……!
“这到底是如何了?不是不辣吗?”仁娜都看着笑得肚子疼了。
世人都迷惑不断时,垂垂也感遭到那股又麻又辣的感受在本身舌头爆炸开了。
“如果江厂长同意的话,周教员能够当我们这个卤鸭脖合作打算的技术总监。”
一时候众专家都弹着舌头,失态地嚷着“水水!”。
嫩……?
夹起一跟,咬下一下口,渐渐咀嚼,老周顿时就一咧嘴的神采。